Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021

Monte dall'Ora Valpolicella Classico Superiore San Giorgio Alto 2021 is een verfijnde uitdrukking van Valpolicella, afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in het klassieke hart van de regio. Deze wijn staat bekend om zijn frisse elegantie, levendige structuur en de kenmerkende combinatie van sappig fruit en kruidige diepgang waar Monte dall’Ora zo sterk in is. De wijn weerspiegelt bovendien de traditie van Valpolicella op een pure, moderne manier, met veel aandacht voor herkomst en balans.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn een heldere robijnrode kleur. In de neus komen tonen van rode kersen, frambozen en lichte florale accenten naar voren, aangevuld met subtiele kruiden, een vleugje amandel en aardse nuances. In de mond is de wijn soepel en energiek, met frisse zuren, fijn geïntegreerde tannines en een mooi evenwicht tussen fruit en structuur. De afdronk is elegant, licht kruidig en aanhoudend. Dankzij zijn levendige karakter kan deze wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de aroma’s extra diepte en complexiteit kunnen krijgen.

Productie
De San Giorgio Alto komt uit de hogere, klassieke zones van Valpolicella Classico, waar de koelere ligging zorgt voor een langzamere rijping en behoud van frisheid. De combinatie van kalkrijke bodems, hoogte en een gunstig microklimaat draagt bij aan de finesse en spanning in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarna een traditionele vinificatie volgt met aandacht voor zachte extractie en behoud van het fruit. Het resultaat is een expressieve wijn met duidelijke terroirinvloed en een elegante, genuanceerde stijl.

Eten & Serveren
Deze Valpolicella Classico Superiore past uitstekend bij gegrild gevogelte, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen, pasta met ragù en halfgerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18°C, zodat de frisheid en aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen van deze wijn wel helpen om de geur en structuur nog iets meer open te zetten.

Producent
Monte dall’Ora is een gerenommeerd familiedomein in Valpolicella dat bekendstaat om zijn respect voor natuur, traditie en terroir. Het wijnhuis heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die zuiver, authentiek en precies zijn, vaak met een opvallende elegantie en frisheid. Hun consequente focus op kwaliteit en een ambachtelijke benadering heeft Monte dall’Ora tot een gewaardeerde naam gemaakt binnen de hedendaagse Valpolicella.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.