McManis Family Vineyards, River Junction Viognier 2023 White

McManis Family Vineyards River Junction Viognier 2023 er en aromatisk californisk hvidvin med en fyldig frugtprofil og en frisk, mineralsk afslutning. Vinen kombinerer duft af abrikos, fersken og pære med en lang og ren eftersmag. Den er skabt af McManis-familien, som har dyrket druer i det nordlige indland af Californien i fem generationer, selv om selve vinhuset først blev grundlagt i 1990.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen forventeligt lys og gyldengul. Duften er indbydende og frugtig med tydelige noter af moden abrikos, saftig fersken og pære, understøttet af en diskret mineralsk tone. På paletten er Viognieren fyldig og rund med velintegreret frugt, mens den lange, rene eftersmag tilfører vinen et friskt og elegant løft. Takket være den aromatiske stil og modningen på rustfri ståltanke er vinen velegnet til at blive drukket ung, hvor frugten og friskheden er mest udtryksfulde. Den kan med fordel nydes inden for de første par år efter høståret.

Productie
Druerne til denne Viognier kommer fra McManis Family Vineyards’ vinmarker i Californiens nordlige indland omkring San Joaquin-dalen. Familien udvælger grundstammer og kloner, der er tilpasset jordbund og lokalt subklima, og arbejder blandt andet med bladafgroning og grøn høst for at opnå optimal druemodning. Efter høsten knuses og presses druerne straks, hvorefter mosten omstikkes til rustfri ståltanke og koldgæres. Vinen modnes ligeledes på stål, hvilket bevarer druens frugtige aromaer og rene friskhed.

Eten & Serveren
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den aromatiske og fyldige stil passer godt til grillede eller stegte skaldyr, lyst kød, sushi, krydrede asiatiske retter samt salater med frugtige eller cremede elementer. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering, så aromaerne kan udfolde sig.

Producent
McManis Family Vineyards bygger på fem generationers erfaring med druedyrkning i Californiens nordlige indland. Familien grundlagde vinhuset i 1990, og det råder i dag over cirka 2.700 hektar med premium druesorter fordelt på 10 egne vinmarker i og omkring San Joaquin-dalen. McManis er kendt for bæredygtig vinavl, og samtlige vinmarker har opnået certificeringen “Green Winery”. Trods den betydelige produktionskapacitet anvender huset arbejdskrævende metoder som bladafgroning og klasereduktion – teknikker, der ofte forbindes med mindre domæner.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.