McManis Family Vineyards, River Junction Chardonnay 2023 White

McManis Family Vineyards River Junction Chardonnay 2023 is een volle, romige Californische Chardonnay met een aantrekkelijke combinatie van rijp fruit, tropische nuances en subtiele vanille. De wijn wordt gemaakt door een familie die al vijf generaties druiven verbouwt in het noordelijke binnenland van Californië en staat bekend om duurzame wijnbouw en een zorgvuldige aanpak, ondanks de aanzienlijke omvang van het bedrijf.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is verleidelijk en fruitig, met aroma’s van peer, perzik en tropisch fruit, aangevuld met een zachte ondertoon van vanille en hout. In de mond is de Chardonnay vol en rond, met een romige textuur, rijp fruit en een aangename houttoets. Een lange, zachte afdronk zorgt voor extra diepte en balans. Deze wijn is nu al toegankelijk en aantrekkelijk om jong te drinken; de fruitige en romige stijl komt het best tot zijn recht binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van McManis Family Vineyards in en rond de San Joaquin Valley, in het noordelijke binnenland van Californië. Het wijnhuis besteedt veel aandacht aan de keuze van geschikte stokken en klonen en past arbeidsintensieve technieken toe, zoals ontbladering en het uitdunnen van trossen. Na de oogst worden de druiven direct gekneusd en geperst. De most ondergaat een koude vergisting in roestvrijstalen tanks, waarbij de Chardonnay vergist met hout in de vorm van houten staven. Vervolgens rijpt de wijn in nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten. Een klein deel ondergaat malolactische gisting, wat bijdraagt aan de romige structuur en de complexiteit.

Eten & Serveren
Dankzij zijn volle structuur en romige karakter past deze Chardonnay uitstekend bij gerechten met paddenstoelen, zoals romige risotto, pasta met paddenstoelensaus of gebakken portobello. Ook gevogelte, gegrilde vis en zachte kazen vormen goede combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten in het glas kan de fruitige en vanilleachtige aroma’s extra tot hun recht laten komen.

Producent
McManis Family Vineyards werd in 1990 opgericht door een familie die al vijf generaties actief is in de druiventeelt. Tegenwoordig beheert het huis circa 2.700 hectare aan wijngaarden, verdeeld over tien eigen locaties in belangrijke wijngebieden rond de San Joaquin Valley. McManis staat bekend om zijn duurzame werkwijze en ontving voor al zijn wijngaarden de certificering ‘Green Winery’. De combinatie van moderne productieschaal, nauwkeurige wijngaardzorg en technieken die vaker bij kleinere producenten worden toegepast, vormt een belangrijk onderscheidend kenmerk van het wijnhuis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.