Matarromera, Ribera Del Duero Reserva 2019

Matarromera Ribera del Duero Reserva 2019 is een karaktervolle rode wijn uit een van Spanje’s meest prestigieuze wijngebieden. De wijn weerspiegelt perfect de stijl van Bodegas Matarromera: geconcentreerd, elegant en met duidelijke respect voor natuur en terroir. Dankzij de combinatie van handmatige oogst, biologische aanpak en de ligging in het hart van de Ribera del Duero heeft deze Reserva een uitgesproken kwaliteitsstempel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een gelaagde, verfijnde uitstraling. Het aroma opent met rijp donker fruit zoals zwarte kers en pruim, aangevuld met kruidigheid, subtiele houttonen en een aardse, minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een levendige zuurgraad die voor balans zorgt. De afdronk is lang en elegant, met een mooie combinatie van fruit, kruiden en licht geroosterde nuances. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een goed bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van het landgoed van meer dan 160 hectare in het hart van Ribera del Duero, gelegen op de noordelijke hellingen van de Valle del Duero. De bodem bestaat uit kleiig zand met leisteen en kalk, wat de wijn extra spanning en mineraliteit geeft. Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gevinifieerd volgens een ecologisch en duurzaam werkwijze, met als doel de puurheid van het fruit en de expressie van de herkomst te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Reserva komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten of een rijke stoofschotel. Ook bij gerijpte harde kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen om de wijn volledig te laten openbloeien.

Producent
Bodegas Matarromera werd opgericht door Carlos Moro, die voortbouwde op een lange familietraditie in de wijnbouw rond Olivares en Valbuena de Duero. Het domein ligt in het hart van Ribera del Duero en staat bekend om zijn sterke band met de regio, duurzame filosofie en biologische werkwijze. In 2012 werd Carlos Moro bekroond met de European Environment Award, een erkenning voor zijn inzet voor milieuvriendelijke wijnbouw en kwaliteitsgedreven productie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.