Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018

Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018 is een elegante witte wijn uit Veneto die het frisse, verfijnde karakter van Chardonnay mooi laat spreken. De wijn combineert rijp fruit met een heldere mineraliteit en een subtiele rondeur, wat hem een toegankelijke maar toch gelaagde stijl geeft. Masottina staat bekend om zijn zorgvuldige interpretatie van de lokale terroirs, en dat zie je terug in de precisie en balans van deze cuvée.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte goudgele kleur met een levendige schittering. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe appel, perzik, citrus en een zachte florale toets, aangevuld met subtiele hints van brooddeeg of vanille als gevolg van rijping. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met frisse zuren die het fruit mooi dragen. De smaak is verfijnd en medium-vol, met tonen van steenfruit, gele appel en een lichte romigheid in de afdronk. Afhankelijk van de opslag kan deze wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de complexiteit toeneemt en de fruitigheid iets meer plaats maakt voor tertiaire tonen.

Productie
Ai Palazzi komt uit Veneto, een regio waar verschillende microklimaten en bodemtypes zorgen voor wijnen met spanning en finesse. Hoewel er beperkte productiedetails beschikbaar zijn, wijst de stijl op een vinificatie die gericht is op het behoud van frisheid en aromatische precisie, waarschijnlijk met zorgvuldige druivenselectie en temperatuurgecontroleerde vergisting om het karakter van de Chardonnay optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kip in romige saus, risotto met paddenstoelen of zachte kazen. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12 °C om zowel het fruit als de frisheid mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Masottina is een gerespecteerde producent uit Veneto en heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd voor precisiewijnen met helder druivenkarakter en regionale finesse. Het huis speelt een belangrijke rol in de streek door traditionele kennis te combineren met moderne techniek, en staat bekend om zijn constante kwaliteit en aandacht voor detail.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.