Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023

Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023 is een elegante rode wijn van de steile terrassen langs de Amalfikust, waar de wijngaarden letterlijk tegen de rotsen zijn gebouwd. Deze cuvée van Aglianico en Piedirosso vangt de zilte zeelucht, de mediterrane zon en de koelte van de hoogte in één glas. Het is een authentieke, karaktervolle kustwijn die laat zien hoe verfijnd Campania rood kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge, levendige wijn. In de neus komen direct sappige rode en zwarte bessen naar voren – denk aan kers, aalbes en rijpe pruim – aangevuld met florale tonen (viooltjes) en een vleugje mediterrane kruiden, peper en een lichte mineraliteit die aan natte steen en zeezout doet denken. In de mond is de Costa d'Amalfi Rosso 2023 medium-bodied, fris en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit en verkwikkende zuren. De Aglianico brengt structuur, steviger tannine en diepte, terwijl Piedirosso zorgt voor sappigheid, souplesse en doordrinkbaarheid. Je proeft rijpe kersen, bosbes, een subtiele kruidigheid en een lichte hartigheid in de afdronk. Deze jaargang is bedoeld om jong te drinken voor zijn frisse fruitexpressie, maar ontwikkelt over 3 tot circa 6 jaar na de oogst wat extra complexiteit met meer aardse en kruidige tonen.

Productie
De wijngaarden van Marisa Cuomo liggen spectaculair op steile, terrasvormige hellingen boven de Tyrreense Zee in Furore, in de DOC Costa d'Amalfi. De ondergrond bestaat uit arme, rotsachtige kalk- en vulkanische bodems, die zorgen voor lage opbrengsten en een uitgesproken mineraliteit, terwijl de constante zeebries en het hoogteverschil voor frisse, langzame rijping zorgen. De druiven Aglianico en Piedirosso worden grotendeels met de hand geoogst, omdat mechanisatie op deze ‘heroïsche’ wijngaarden bijna onmogelijk is. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om het pure fruit en de frisheid te behouden. De wijn rijpt vervolgens een aantal maanden in roestvrij staal en daarna op fles, zodat de typiciteit van het terroir en de druiven centraal blijft staan zonder overheersend houtgebruik.

Eten & Serveren
Deze Costa d'Amalfi Rosso is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met Italiaanse klassiekers uit het zuiden: denk aan pasta met tomatensaus en basilicum, lasagne, gegrilde groenten, aubergine alla parmigiana, pizza met prosciutto of salami, gegrild lamsvlees en kruidige worstjes. Ook bij halfharde kazen en antipasti-planken met charcuterie en olijven komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf of eenvoudigweg ruim op tijd openen helpt de aroma’s zich verder te ontvouwen, maar langdurig karafferen is niet noodzakelijk voor deze jonge, fruitgedreven stijl.

Producent
Cantine Marisa Cuomo, opgericht in 1980 door Marisa Cuomo en Andrea Ferraioli, is hét icoon van de heroïsche wijnbouw aan de Amalfikust. Vanuit Furore bewerken zij eeuwenoude, steile terrassen die uitkijken over de zee, met veelal inheemse druivenrassen die bijna uitsluitend hier nog te vinden zijn. De combinatie van extreem terroir, lage opbrengsten en nauwgezette vinificatie heeft het domein internationale faam opgeleverd, met name voor hun witte ‘Fiorduva’ en de karaktervolle Costa d'Amalfi-wijnen. Marisa Cuomo geldt als een van de belangrijkste ambassadeurs van Campania en heeft een grote rol gespeeld in het wereldwijde herontdekken van de bijzondere, kustgebonden wijntraditie van deze regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.