Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2010

Château Margaux 2010 Cabernet Sauvignon uit Bordeaux combineert finesse en diepte, met viooltjes, cassis en een glanzende, lange afdronk.

Over de wijn
Château Margaux 2010 komt uit de appellatie Margaux in Bordeaux, waar diepe grindbodems en zandig-grind op klei de cabernet sauvignon helpen om rijp, geurig en tegelijk verfijnd te worden. In zo’n terroir draait alles om drainage en precisie, want de wijnstokken moeten diep wortelen om genoeg voeding en water te vinden. De assemblage met merlot, cabernet franc en petit verdot is typisch voor de linkeroever en geeft extra breedte, aroma en structuur. De stijl van Château Margaux is altijd gebaseerd op elegantie, niet op spierballen, en dat zie je ook hier terug in de balans tussen kracht en spanning. Voor de vinificatie wordt bij een wijn als deze meestal zeer zorgvuldig geoogst, vaak per perceel en alleen wanneer de druiven volledig rijp zijn. De opvoeding gebeurt 18 tot 24 maanden op Franse eiken barriques, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, wat de wijn zijn precisie, grafietachtige toon en bewaarpotentieel meegeeft. In 2010 leverde het Bordeaux-klimaat een rijpe maar gestructureerde stijl op, waardoor de klassieke signatuur van het domein goed kon spreken. Het resultaat is een Château Margaux 2010 met diepte, frisheid en een opmerkelijke combinatie van kracht en souplesse.

Proefnotities
In het glas laat Château Margaux 2010 meteen zien waarom deze Bordeaux zo’n reputatie heeft. Je krijgt een diepe robijn-granaatkleur en een geurlaag die opent met cassis, viooltjes, ceder en tabak, gevolgd door rijpe pruim en een subtiele toets van sigarendoos. In de mond is de wijn vol en gelaagd, maar vooral de textuur valt op: de tannines zijn zijdezacht en fijnkorrelig, waardoor de wijn eerder glijdt dan duwt. De 2010 jaargang geeft extra spanning en lengte, met een finale die precies, groot en opvallend elegant aanvoelt.

Eten & Serveren
Bij Château Margaux 2010 denk je vanzelf aan gerechten met smaakdiepte en structuur. Een mooi stuk geroosterde entrecote, haasbiefstuk of lamsbout sluit perfect aan bij de cassis- en cedertonen, terwijl wild zoals hert of fazant de gelaagdheid van de wijn nog beter laat spreken. Ook eendenborst met een reductie van rode wijn of pepersaus werkt uitstekend, zeker als je de wijn wat ademruimte geeft. Klassiek uit Bordeaux is natuurlijk ook een combinatie met entrecote Bordelaise, waarbij vlees, saus en wijn elkaar moeiteloos versterken. Bij een rijpe kaasplank met Comté, oude Cantal of goed gerijpte harde kazen blijft de 2010 levendig, terwijl de tannines mooi afgerond aanvoelen. Charcuterie kan ook, maar kies dan wel voor de betere kwaliteit, bijvoorbeeld jamón, pata negra of een fijne paté.

Producent
Château Margaux is een van de meest iconische namen van Bordeaux en een van de zogeheten premier grand cru classé-wijnen van de Médoc. Het domein ligt in Margaux, op de linkeroever van Bordeaux, waar grindrijke bodems en een gunstig microklimaat al eeuwenlang bijdragen aan een stijl die bekendstaat om finesse, parfum en lengte. De modernere reputatie van het huis is sterk verbonden met Corinne Mentzelopoulos, eigenaar en drijvende kracht achter het domein, en met voormalig technisch directeur Paul Pontallier, die jarenlang de stijl van Château Margaux hielp verfijnen. Tegenwoordig wordt die lijn voortgezet met dezelfde nadruk op selectie, precisie in de wijngaard en een bijna obsessieve aandacht voor detail in de kelder. Wat Château Margaux onderscheidt, is niet alleen prestige, maar vooral de consistente combinatie van aromatische elegantie, structuur en een opmerkelijk vermogen om te ouderen. In jaargangen zoals 2010 komt dat heel duidelijk naar voren: de wijn voelt groot, maar nooit log, en behoudt altijd die bijna zwevende, klassieke Bordeaux-signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.