Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè

Marchese Antinori Franciacorta Rosè is een elegante mousserende wijn uit het hart van Lombardije, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Nero-druiven. Deze rosé is de verfijnde Franciacorta-interpretatie van de gerenommeerde familie Antinori, waarin Italiaanse finesse en traditionele methode samenkomen. Het resultaat is een stijlvolle bubbel die moeiteloos de vergelijking met topchampagnes aankan, maar met een uitgesproken Italiaanse signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta Rosè een verfijnde zalmroze kleur met koperachtige reflexen en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is delicaat maar expressief, met aroma’s van wilde aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en een subtiele hint van brioche en amandel door de rijping op de gist. In de mond is de wijn droog, strak en zijdezacht, met een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Rood fruit keert duidelijk terug – denk aan bosaardbei en rode bes – ondersteund door nuances van citrus, lichte kruidigheid en een romige structuur dankzij de autolyse. De afdronk is lang, verfijnd en licht ziltig, wat uitnodigt tot een volgende slok. Deze Franciacorta Rosè kan enkele jaren verder rijpen op fles en zich nog wat ronder en complexer ontwikkelen, maar is nu al op dronk en uitermate genietbaar.

Productie
De druiven voor Marchese Antinori Franciacorta Rosè zijn afkomstig van het Montenisa-landgoed in het Franciacorta-gebied, ten zuiden van het Iseomeer. Hier bestaat de bodem uit morenisch materiaal – een mix van kiezel, kalk en zand – die zorgt voor goede drainage en een uitgesproken mineraliteit in de wijn. De Pinot Nero wordt meestal met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte persing wordt een deel van de most kort op de schillen gehouden om de delicate rosékleur en aromatische intensiteit te verkrijgen. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de metodo classico (traditionele methode), gevolgd door een langdurige rijping op de gistresten, doorgaans rond de 24 maanden of langer. Dit geeft de wijn zijn fijne mousse, complexiteit en subtiele brood- en briochetonen.

Eten & Serveren
Deze Franciacorta Rosè is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past prachtig bij fijne charcuterie, carpaccio van rund of tonijn, zalm (gerookt of licht gegrild), sushi en sashimi, maar ook bij risotto met zeevruchten, vitello tonnato en romige zachte kazen. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een tulpvormig mousserendwijnglas zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen. Karafferen is niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten voor het schenken open te maken zodat de mousse zich rustig kan zetten.

Producent
Montenisa is het Franciacorta-domein van de familie Antinori, een van de oudste en meest gerespecteerde wijnfamilies van Italië, met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 14e eeuw. Het landgoed Montenisa ligt in de gemeente Calino, in het historische hart van Franciacorta, en is uitgegroeid tot een referentie voor hoogwaardige metodo classico-wijnen in Lombardije. Door traditie te combineren met moderne keldertechnieken heeft Antinori met Montenisa een reeks Franciacorta-wijnen neergezet die wereldwijd erkenning krijgen voor hun consistentie, verfijning en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De Marchese Antinori Franciacorta-lijn vormt daarbij de vlaggenschipcollectie, waarin het beste fruit en de meest zorgvuldige vinificatie samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.