Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 is een verfijnde rode wijn van de flanken van de Etna, waar oude wijngaarden en vulkanische bodems samen een uniek karakter geven. Deze wijn laat prachtig zien hoe elegant en mineraal Siciliaanse rode wijn kan zijn, met een frisheid die je niet meteen zou verwachten van het zonnige zuiden. Een perfecte keuze voor liefhebbers van Pinot Noir-achtige finesse, maar dan met een uitgesproken vulkanische twist. Gemaakt hoofdzakelijk van de inheemse Nerello Mascalese, vaak aangevuld met een klein aandeel Nerello Cappuccio, onderscheidt deze Etna Rosso zich door zijn combinatie van rijp rood fruit, fijne tannines en levendige frisheid. De wijngaarden liggen op hoogte op de noordelijke hellingen van de Etna, waar wijnbouw teruggaat tot de oudheid en waar de vulkaan al eeuwenlang de bodem verrijkt met lava en as. Deze cuvée is Mandrarossa’s ode aan een van de meest fascinerende terroirs van Italië.

Proefnotities
In het glas toont de Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 een transparante tot robijnrode kleur met lichte granaatreflecties aan de rand – typisch voor Nerello Mascalese. De neus is verfijnd en complex: denk aan sappige kersen, frambozen en rode bes, aangevuld met gedroogde roos, viooltjes, een vleugje mediterrane kruiden en een subtiele rokerige, bijna asachtige mineraliteit die direct naar de Etna verwijst. In de mond is de wijn elegant, slank en precies, met een frisse zuurgraad die voor veel drinkplezier en doordrinkbaarheid zorgt. Fijnkorrelige tannines geven structuur zonder strak aan te voelen, terwijl de vulkanische bodem zich uit in een zilt-minerale ondertoon en een licht aardse, kruidige toets. De afdronk is lang, met tonen van rood fruit, specerijen en een subtiele, bijna krijtachtige mineraliteit. Deze 2022 is nu al mooi toegankelijk, maar heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich tot zo’n 5–7 jaar na de oogst verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Sentiero delle Gerle komen van hooggelegen wijngaarden op de noordelijke hellingen van de Etna, waar de stokken wortelen in arme, vulkanische zand- en lavabodems. De combinatie van koele nachten, veel zonuren en constante winden zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en geconcentreerde, aromatische druiven met behoud van frisse zuren. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt de vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks om het delicate aroma van Nerello Mascalese te behouden. Een rijping in een mix van roestvrij staal en (grote) houten vaten of barriques rondt de wijn af, verzacht de tannines en brengt balans tussen fruit, structuur en subtiele houtinvloed, zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Etna Rosso is een veelzijdige gastronomische wijn die uitblinkt bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gegrilde of geroosterde gevogeltegerechten (zoals parelhoen of kip met rozemarijn), lamscarré, ossobuco, of klassieke Siciliaanse keuken met aubergine, tomaat en olijfolie. Hij combineert ook prachtig met paddenstoelenrisotto, gegrilde tonijnsteak, charcuterie en halfharde kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, zodat de finesse en frisheid volledig tot hun recht komen. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Mandrarossa is het premiumproject van de grote Siciliaanse coöperatie Settesoli, opgericht om de beste terroirs van het eiland – van kustwijngaarden tot de Etna – afzonderlijk in de schijnwerpers te zetten. Waar Settesoli bekendstaat om zijn sterke lokale verankering en uitgebreide netwerk van wijnbouwers, focust Mandrarossa specifiek op kwaliteit, herkomstexpressie en innovatieve wijnbouw. Met de Sentiero delle Gerle-lijn op de Etna laat het huis zien dat het niet alleen in West-Sicilië, maar ook in een van de meest prestigieuze en koele herkomstgebieden van het eiland kan excelleren. Mandrarossa heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een referentie voor moderne, terroirgedreven Siciliaanse wijnen die internationaal veel lof oogsten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.