Macchion dei Lupi Alos Vermentino 2023

Macchion dei Lupi Alos Vermentino 2023 is een levendige, mediterrane witte wijn uit het zuiden van Toscane, waar zee-invloed en zonneschijn samenkomen in het glas. Deze Vermentino combineert frisse citrusaroma’s met een verfijnde ziltigheid en een elegante structuur, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle, maar toch doordrinkbare witte wijnen. Alos is de interpretatie van Macchion dei Lupi van een puur, terroirgedreven kust-Vermentino, gemaakt in kleine oplage en met veel aandacht voor detail.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met licht groene reflecties, die meteen de jeugd en frisheid van deze 2023-jaargang verraden. In de neus komen aroma’s van citroen, limoen en rijpe gele appel naar voren, aangevuld met tonen van witte perzik, bloesem en een subtiele kruidigheid. Een vleugje zeezout en natte kiezelsteen geeft een uitgesproken maritiem karakter. In de mond is Alos Vermentino droog, verfrissend en precies, met een levendige, maar mooi geïntegreerde zuurgraad. Je proeft sappige citrus, wat steenfruit en een fijne bitterheid in de afdronk die doet denken aan grapefruit en amandel. De textuur is slank maar niet mager; er is net genoeg rondeur om de frisheid in balans te brengen. De wijn is gemaakt om jong te drinken, op zijn fruit en mineraliteit, maar kan bij goede bewaring nog 2–3 jaar aan complexiteit winnen.

Productie
Macchion dei Lupi ligt in het kustgebied van de Maremma, in het zuiden van Toscane, waar de wijngaarden profiteren van zonnige dagen, koele nachten en constante briezen vanaf de Tyrreense Zee. De druiven groeien op arme, steenrijke bodems met klei en kalk, wat bijdraagt aan de concentratie en de uitgesproken mineraliteit van de wijn. De Vermentino-druiven worden zorgvuldig, vaak handmatig, geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt gewerkt met een zo zacht mogelijke persing en een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse, aromatische karakter te behouden. Rijping gebeurt doorgaans op roestvrij staal, zonder overdreven houtinvloed, zodat de pure expressie van druif en terroir centraal staat.

Eten & Serveren
Deze Vermentino is een uitstekende partner voor alles wat uit de zee komt: denk aan gegrilde sardines, ceviche, mosselen, vongole, gegrilde gamba’s of een eenvoudige spaghetti alle vongole. Ook bij frisse salades, geitenkaas, lichte antipasti en groentegerechten met citroen of kruiden (zoals salie, tijm en rozemarijn) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een niet te klein witwijnglas om de aromatische intensiteit te laten spreken. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas geeft de wijn de tijd om zijn ziltige en florale nuances volledig te openen.

Producent
Macchion dei Lupi is een kleinschalig, ambachtelijk wijnhuis in de Toscaanse Maremma dat sterk inzet op biologische en vaak ook biodynamisch geïnspireerde wijnbouw. De producent richt zich op wijnen die het unieke kustterroir van Suvereto en omgeving weerspiegelen: puur, levendig en met een duidelijke link naar de zee. In een regio die ooit vooral bekend stond om krachtige rode wijnen, heeft Macchion dei Lupi zich onderscheiden met verfijnde, karaktervolle wijnen waarin frisheid en drinkplezier centraal staan. De filosofie is minimaal ingrijpen in de kelder, maximale zorg in de wijngaard – een aanpak die het domein een groeiende reputatie heeft opgeleverd onder kenners van natuurgetrouwe, terroirgedreven wijnen uit Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.