M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024

M. Chapoutiers Tavel Beaurevoir Rosé 2024 is een karaktervolle rosé uit een van de meest gerenommeerde roségebieden van de Rhône. In tegenstelling tot veel lichte, verfrissende rosés staat Tavel bekend om zijn volle structuur, kruidige diepgang en gastronomische karakter. De wijn wordt gemaakt van een klassieke Rhône-blend met onder andere Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette en Bourboulenc.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een aantrekkelijke zalmroze kleur met heldere, levendige reflecties. De neus is expressief en verleidelijk, met aroma’s van rijpe rode bessen, framboos en bloedsinaasappel, aangevuld door subtiele kruidige en florale tonen. Op de tong is deze Tavel rond en rijk, met een mooie concentratie en verfrissende zuurgraad. Sappige tonen van rood fruit worden ondersteund door citrus, mediterrane kruiden en een licht peperige toets. De afdronk is droog, elegant en aanhoudend. Hoewel de wijn nu al uitstekend op dronk is, kan hij zich gedurende de komende twee à drie jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Tavel, in de zuidelijke Rhône, waar een warm mediterraan klimaat en gevarieerde bodems zorgen voor rijpe, geconcentreerde druiven met voldoende frisheid. De verschillende rassen worden zorgvuldig gecombineerd om zowel fruit als structuur in de wijn te brengen. Na een zachte extractie en gecontroleerde vergisting wordt de rosé met aandacht opgevoed, zodat het volle karakter van Tavel behouden blijft zonder aan elegantie in te boeten.

Eten & Serveren
Dankzij zijn body en structuur is deze rosé bijzonder geschikt aan tafel. Schenk hem bij gegrilde vis, bouillabaisse, Provençaalse gerechten, salades met geitenkaas, gegrilde kip of kruidige mediterrane groenten. Ook bij licht gekruide Aziatische gerechten komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort openen voor het schenken kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
M. Chapoutier behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van de Rhône en geniet wereldwijd aanzien om zijn expressieve wijnen met een sterke herkomstidentiteit. Het huis werd opgericht in 1808 en verwierf vooral bekendheid met zijn klassieke appellations uit de noordelijke en zuidelijke Rhône. Chapoutier werkt bovendien biodynamisch in veel van zijn wijngaarden en staat bekend om zijn nauwgezette aandacht voor terroir, duurzaamheid en authentieke Rhône-expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.