Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2022

De Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2022 is een zeldzame, gelimiteerde cuvée uit het uiterste noordwesten van Italië, waar de Ligurische Zee en de Apennijnen elkaar ontmoeten. Deze ‘Numero Chiuso’ wordt slechts in kleine oplage gemaakt en laat Vermentino zien op zijn meest verfijnde en minerale wijze. Een wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie, spanning en terroir-expressie in het glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Vermentino een heldere, licht strogele kleur met fijne groene reflecties, die zijn jeugd en frisheid verraden. De neus is intens maar tegelijk verfijnd: rijpe citroen, grapefruit en gele pruim worden omlijst door wilde kruiden (rozemarijn, tijm), witte bloemen en een uitgesproken ziltige mineraliteit, typisch voor de nabijheid van de zee. In de mond is de wijn droog, strak en precies, met een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Citrusvruchten, rijpe perzik en een vleugje amandel vormen de kern, ondersteund door tonen van mediterrane kruiden en een licht zilte toets die lang op de afdronk blijft hangen. De textuur is zijdezacht maar energiek, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse mineraliteit. Hoewel de wijn nu al heerlijk toegankelijk is, heeft hij voldoende structuur en zuren om zich de komende 4–6 jaar mooi verder te ontwikkelen, waarbij de kruidige en minerale tonen nog complexer worden.

Productie
De wijngaarden van Lunae Bosoni liggen in Colli di Luni, op de grens van Ligurië en Toscane, waar de druiven profiteren van koele zeewinden, veel zonlicht en arme, goed drainerende bodems van zand, klei en stenen. Dit bijzondere microklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor geconcentreerde, aromatische Vermentino-druiven met behoud van frisse zuren. De druiven voor de ‘Numero Chiuso’ worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vaak afkomstig van oudere stokken met lage opbrengsten. In de kelder werkt Lunae Bosoni met een zachte persing en een gecontroleerde vergisting, meestal in roestvrijstalen tanks om de puurheid en frisheid van het fruit te bewaren. Een periode sur lie (op de fijne gist) voegt extra complexiteit, textuur en diepte toe, zonder het frisse, maritieme karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Colli di Luni Vermentino is een ideale begeleider van alles wat uit de zee komt: schelpdieren, oesters, gegrilde gamba’s, verfijnde visgerechten (zoals zeebaars of dorade) en klassieke Italiaanse gerechten als linguine alle vongole. Ook heerlijk bij vitello tonnato, geitenkaas, lichte groentegerechten en mediterrane salades met citroen en olijfolie. Serveer de wijn bij een temperatuur van 8–10 °C voor maximale frisheid en aromatische expressie. Decanteren is in de regel niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas volstaan om de wijn volledig open te laten komen.

Producent
Lunae Bosoni is een van de toonaangevende producenten van Colli di Luni en geldt als een referentie voor Vermentino in Ligurië. Het familiebedrijf, gelegen nabij de antieke Romeinse stad Luni waaraan de appellatie haar naam ontleent, zet al generaties lang in op kwaliteit, lokale druivenrassen en nauwgezette wijngaardzorg. Door de combinatie van traditionele werkwijzen met moderne precisie heeft Lunae Bosoni internationaal aanzien verworven en meerdere hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen. De cuvée ‘Numero Chiuso’ behoort tot hun meest prestigieuze bottelingen, bedoeld om het unieke terroir van Colli di Luni en het topniveau dat Vermentino kan bereiken, op verfijnde wijze te laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.