Luigi Einaudi Dogliani 2024

Luigi Einaudi Dogliani 2024 is een karaktervolle, stille rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Dolcetto. Deze wijn laat perfect zien waarom Dogliani wereldwijd wordt beschouwd als één van de meest authentieke uitdrukkingen van deze druif. Verwacht een elegante, maar uitgesproken stijl met veel fruit, finesse en een klassieke Piemontese signatuur. Wat deze Dogliani bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele vinificatie in staal- en cementtanks met de knowhow van een historisch huis dat sinds 1897 de streek mee heeft gevormd. De wijn verenigt pure, sappige fruitaroma’s met subtiele kruidigheid en een verfijnde structuur, zoals je die alleen vindt bij serieuze Dolcetto uit topterroir. Luigi Einaudi geldt bovendien als een van de referenties in Dogliani, en deze wijn is een mooi voorbeeld van hun constante kwaliteit en respect voor herkomst.

Proefnotities
In het glas toont Luigi Einaudi Dogliani 2024 een heldere, robijnrode kleur met paarse nuances – typisch voor jonge, energieke Dolcetto. De neus is uitnodigend en zuiver, met klassieke aroma’s van rijpe kersen en brombessen, aangevuld met tonen van kruidnagel, wilde pruimen en een vleugje bosgrond en onderhout. In de mond is de wijn zelfverzekerd maar elegant: medium tot vol van body, met een sappige kern van rood en donker fruit en mooi geïntegreerde, zijdeachtige tannines. Structuur en frisheid zijn uitstekend in balans, waardoor de wijn levendig blijft zonder ooit log te worden. De kruidige accenten en subtiele aardse tonen lopen door tot in de aangenaam droge, lang aanhoudende finale. Deze Dogliani is gemaakt om jong te drinken vanwege zijn expressieve fruit, maar heeft voldoende structuur om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor deze Dogliani liggen in de heuvels rond Dogliani in Piemonte, waar Dolcetto optimaal rijpt op goed gedraineerde bodems en onder invloed staat van een koel landklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De druiven worden zorgvuldig en op optimale rijpheid geoogst, wat essentieel is om de karakteristieke fruitintensiteit en frisheid van Dolcetto te bewaren. Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde staal- en cementtanks rond 28°C, gevolgd door 4–5 dagen inweking om kleur en zachte tannine te extraheren. De malolactische gisting en rijping gebeuren eveneens in staal en cement, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt bewaakt. De wijn ondergaat meerdere bottelingen vanaf februari en bereikt zijn volle expressie in de late lente, wanneer het fruit, de structuur en de kruidigheid mooi zijn versmolten.

Eten & Serveren
Luigi Einaudi Dogliani 2024 is een ideale tafelwijn bij dagelijkse én meer verfijnde Italiaanse gerechten. Denk aan antipasti met fijne vleeswaren, vitello tonnato, gegrilde groenten, pizza met prosciutto of salami, pasta met tomaat en aubergine, lasagne, gevogelte van de grill en lichte vleesgerechten zoals kalf of varkensvlees. Ook halfharde kazen uit de regio (bijvoorbeeld toma of jonge pecorino) sluiten er perfect op aan. Serveer deze wijn bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Een korte beluchting in het glas of 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Casa Einaudi werd in 1897 opgericht door Luigi Einaudi, die later president van Italië zou worden, en geldt als een van de historische boegbeelden van Piemonte. Vanuit hun basis in Dogliani heeft de familie een cruciale rol gespeeld in de ontwikkeling en reputatie van de streek, met Dolcetto als één van hun grote specialiteiten. Vandaag de dag combineert het domein moderne precisie met diepgewortelde traditie, met wijngaarden in enkele van de beste zones van Dogliani en de Langhe. Luigi Einaudi geniet internationaal aanzien voor hun consistente kwaliteit, terroirgedreven wijnen en hun belangrijke bijdrage aan het imago van Piemonte als topregio voor karaktervolle, authentieke wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.