Louis Roederer Cuvée Collection 245 En étui Roederer

Louis Roederer champagne van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier uit Champagne combineert finesse, spanning en rijpe diepte in één glas.

Over de wijn
Louis Roederer werkt in Champagne vooral vanuit eigen wijngaarden en een duidelijke focus op precisie in de herkomst van het fruit. De kalk- en krijtgronden in de regio geven de druiven spanning en frisheid, terwijl de blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier voor balans en textuur zorgt. De duurzame aanpak van het huis sluit daar goed op aan, met aandacht voor gezonde wijngaarden en een langetermijnvisie op bodem en biodiversiteit. Voor deze NV wordt de basiswijn opgebouwd uit meerdere druiven en vaak ook uit reservewijnen, zodat het huis zijn eigen stijl kan vasthouden. De wijn rijpt minimaal 3 jaar sur lattes, wat in Champagne zorgt voor meer diepte, romigheid en fijne mousse. Een deel van de wijn ziet hout en er wordt gewerkt met een solera-systeem voor reservewijnen, wat extra complexiteit en continuïteit geeft. Het resultaat is een Champagne die niet alleen strak en verfrissend is, maar ook gelaagd genoeg om met lucht en eten nog interessanter te worden.

Proefnotities
In het glas toont deze Louis Roederer Champagne een bleke goudtint met een verfijnde, aanhoudende mousse. Je ruikt direct appel, peer en citroen, gevolgd door brioche en een zachte romigheid die de wijn extra charme geeft. In de mond is de champagne precies wat je van Champagne wilt, strak in de aanzet, levendig in de zuren en tegelijk rond genoeg om niet scherp te worden. De afdronk is schoon, lang en licht ziltig, met die typische combinatie van frisheid en gevulde textuur die NV van Louis Roederer zo aantrekkelijk maakt. De 2024-2028 drinkperiode past hier goed bij: nu al heerlijk, maar met genoeg spanning om de komende jaren mooi te blijven ontwikkelen.

Eten & Serveren
Bij deze champagne denk je vanzelf aan zeevruchten, en dat is terecht. Oesters, langoustines of een plateau fruits de mer krijgen extra lift door de frisse zuren en de fijne mousse, terwijl de briochetonen mooi aansluiten bij schaal- en schelpdieren met een lichte botersaus. Ook bij gerookte zalm, tarbot met citroenboter of een verfijnde risotto met zeevruchten werkt de wijn heel goed, omdat de textuur van de Champagne genoeg draagkracht heeft voor gerechten met wat rijkdom. Voor een klassiek Franse combinatie kun je hem serveren bij charcuterie of zachte kaas, bijvoorbeeld brie of chaource. De ziltige, frisse stijl van deze Louis Roederer Champagne van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier uit Champagne snijdt mooi door het vet van paté, rillettes of een goede jambon blanc. Als aperitief is hij ook sterk, zeker met gougères of kleine hapjes uit de oven. De 2024-2028 fase maakt hem bovendien flexibel aan tafel, van borrel tot diner.

Producent
Louis Roederer is een van de grote, onafhankelijke huizen van Champagne en behoort al generaties lang tot de referenties voor een precieze, huisgerichte stijl. Het huis werd in de 19e eeuw opgebouwd vanuit Reims en staat bekend om een benadering waarin wijngaardwerk, rijpheid en balans centraal staan. De kalkrijke bodems van Champagne zijn hier geen decor, maar een essentieel onderdeel van de wijnstijl, omdat ze spanning en een herkenbare minerale lijn aan de wijnen geven. Wat Louis Roederer onderscheidt, is de combinatie van traditie en een vrij moderne, doordachte manier van werken in de wijngaard. Onder leiding van Frédéric Rouzaud, de huidige president en vertegenwoordiger van de familie, heeft het huis de aandacht voor duurzaamheid en eigen terroir verder aangescherpt. In de kelder is Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave en technisch directeur, een sleutelfiguur; hij heeft een grote rol gespeeld in de verfijning van de huisstijl en de inzet van reservewijnen, onder meer via een solera-achtig systeem voor meer continuïteit en complexiteit. Daardoor smaken de wijnen van Louis Roederer vaak tegelijk exact en gul, met fijne mousse, helder fruit en een duidelijke signatuur van Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.