Louis Roederer, Cristal Rosé i gaveæske 2012

Louis Roederer Cristal Rosé 2012 is een uitzonderlijke vintagechampagne, uitsluitend geproduceerd in jaren waarin de omstandigheden van topkwaliteit zijn. Deze prestigieuze rosé combineert 70% Pinot Noir met 30% Chardonnay en rijpte zeven jaar, wat resulteert in een champagne met indrukwekkende diepgang, verfijning en bewaarpotentieel. Cristal werd oorspronkelijk gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II en behoort nog altijd tot de meest exclusieve cuvées van Champagne.

Proefnotities
In het glas schittert de champagne in een elegante zalmroze tint met subtiele gouden reflecties en een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus is expressief en geconcentreerd, met aroma’s van rood fruit, rijpe kersen en delicate florale nuances, aangevuld met een vleugje amandel. Op de tong is de Cristal Rosé 2012 rijk en harmonieus, met lagen van kers, pruim en rood fruit. De textuur is zijdezacht, terwijl de levendige frisheid en fijne structuur voor balans zorgen. De afdronk is lang, elegant en verfijnd. Dankzij de concentratie, zuren en complexe structuur kan deze champagne nog ruim 25 jaar verder rijpen onder optimale kelderomstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 8 tot 10 van de beste Grand Cru-wijngaarden die Louis Roederer zelf bezit, waaronder percelen met zeer oude wijnstokken die zorgen voor extra concentratie en aromatische intensiteit. De Pinot Noir-druiven ondergaan een korte schilweking, waarbij het sap vóór het persen in contact blijft met de druivenschillen. Zo krijgt de champagne zijn karakteristieke kleur en extra fruitige diepgang. Het vruchtbare en harmonieuze groeiseizoen van 2012 leverde druiven met een uitzonderlijke balans tussen rijpheid, frisheid en structuur. Na de vinificatie rijpte de champagne zeven jaar op de fles, gevolgd door verdere rust na de dégorgement.

Eten & Serveren
Serveer Louis Roederer Cristal Rosé 2012 gekoeld op ongeveer 10 tot 12 °C, bij voorkeur in een ruim, tulpvormig champagneglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Decanteren is doorgaans niet nodig en kan de delicate mousse verminderen; laat de fles liever rustig openen en enkele minuten ademen in het glas. Deze rosé past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals sashimi van tonijn of zalm, kreeft, langoustines, kalfsvlees met een lichte saus en gevogelte. Ook gerechten met rode bessen, paddenstoelen of subtiele Aziatische kruiden sluiten mooi aan bij het fruitige en elegante karakter.

Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen. Het huis onderscheidt zich door zijn sterke focus op eigen wijngaarden, een nauwkeurige perceelselectie en een grote mate van controle over het volledige productieproces. Cristal werd in 1876 speciaal gemaakt voor tsaar Alexander II en werd gebotteld in een karakteristieke transparante fles met vlakke bodem. Vandaag staat de cuvée wereldwijd symbool voor exclusiviteit en topkwaliteit. Van de Cristal Rosé wordt slechts een beperkte hoeveelheid geproduceerd, waardoor de vraag het beschikbare aanbod ruimschoots overstijgt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.