Louis Roederer Brut Rosé En étui Roederer, 2017

Louis Roederer Pinot Noir Chardonnay Champagne 2017 combineert rijpe finesse, spanning en diepte uit krijt, met een verfijnde mousserende stijl. De 2017-vintage laat zich nu prachtig drinken.

Over de wijn
Louis Roederer werkt in Champagne al lang met een duidelijke focus op gezonde wijngaarden en een zorgvuldige selectie van percelen. Voor een cuvée als deze zijn Pinot Noir en Chardonnay uit de Champagne belangrijk, zeker op bodems met krijt en kalksteen, waar de wijnstokken diep wortelen en een compacte, minerale basis opbouwen. Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol bij het huis, en dat past bij een stijl die precisie en zuiverheid boven opsmuk zet. De vinificatie combineert klassieke Champagne-traditie met een lichte creatieve hand van het huis. De basiswijnen worden per perceel en druif apart bekeken, en gedeeltelijke vinificatie op hout kan extra textuur en complexiteit geven. Daarna rijpt de wijn ongeveer 36 maanden op de lie, wat in de 2017-vintage zorgt voor extra diepte, een fijn brioche-accent en een zachtere mousse. Het resultaat blijft echter strak en precies, met genoeg spanning om de Chardonnay fris te houden en de Pinot Noir rood fruit en structuur te laten geven.

Proefnotities
In het glas zie je een bleke zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse, precies wat je van Louis Roederer in Champagne mag verwachten. De geur opent met aardbei, framboos en kersenbloesem, gevolgd door een vleugje brioche en zachte specerijen, waardoor de 2017 meteen gul maar ook verfijnd overkomt. In de mond is de wijn elegant en precies, met sappig rood fruit, een romige textuur en frisse zuren die alles strak bijeenhouden. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, zodat je na elke slok weer even terug wilt naar dat pure, evenwichtige middenstuk.

Eten & Serveren
Deze Champagne 2017 is gemaakt voor aan tafel, niet alleen om mee te proosten. Serveer hem bij schaal- en schelpdieren, bijvoorbeeld oesters of langoustines, waar de frisse zuren en mineraliteit mooi aansluiten op de zilte tonen. Ook bij gerookte zalm, een plateau met fijne charcuterie of zachte kaas als chaource werkt de combinatie heel goed, omdat de rode fruittonen en romige mousse de hartigheid optillen. Een klassieke regionale keuze blijft gegratineerde coquilles of een eenvoudige salade van zeevruchten, precies het soort gerecht dat de stijl van Pinot Noir en Chardonnay uit Champagne laat spreken. De 2017-vintage is bovendien levendig genoeg voor een aperitief, maar heeft genoeg diepte om het hele diner mee te gaan.

Producent
Louis Roederer is een van de bekendste huizen in Champagne en staat al generaties lang voor precisie, reserve en een opvallend complete stijl. Het huis werd in de 19e eeuw groot onder leiding van Louis Roederer zelf, en later gaf Frédéric Rouzaud als eigenaar en voorzitter die koers verder vorm, met sterke nadruk op wijngaarden, duurzaamheid en eigen grondbezit. In de kelder is Jean-Baptiste Lecaillon, chef de cave, een sleutelfiguur, en hij is sterk bepalend voor de frisse, gelaagde stijl waar het huis om bekendstaat. Die combinatie van wijngaardwerk en technische nauwkeurigheid proef je ook in Champagne 2017, waar Pinot Noir en Chardonnay niet alleen elegant zijn, maar ook spanning en diepte houden. Roederer maakt wijnen die herkenbaar zijn zonder luid te worden, met altijd dat evenwicht tussen rijp fruit, kalkachtige frisheid en een verfijnde mousse. Juist in een jaargang als 2017 komt dat goed naar voren, omdat het huis de natuurlijke rijpheid van het jaar koppelt aan een strak en helder profiel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.