Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019

Livia Fontana Barolo Bussia Riserva 2019 is een krachtige en verfijnde expressie van Nebbiolo uit een van de meest gerespecteerde cru’s van Barolo. Deze Riserva combineert de diepte en structuur die je van Bussia mag verwachten met de elegantie en spanning die Barolo zo bijzonder maken. Als wijn met historische allure en een duidelijk bewaarpotentieel is dit een fles voor liefhebbers van klassieke, grootse Piemonte-wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo doorgaans een diepe robijnrode kleur met baksteenrode nuances die langzaam verschijnen naarmate de wijn evolueert. De neus is gelaagd en intens, met aroma’s van rozenblaadjes, gedroogde kersen, rood fruit, zoethout, tabak en aardse tonen, aangevuld met subtiele kruidigheid en hints van truffel en leer. In de mond is de wijn krachtig maar precies, met stevige, fijnkorrelige tannines, levendige zuren en een lange, harmonieuze finale. De smaak bouwt zich op in lagen: rood en donker fruit, specerijen, gedroogde kruiden en minerale accenten, met een structuur die duidelijk aangeeft dat deze wijn nog jaren kan rijpen. Dankzij zijn Riserva-karakter heeft hij een uitstekend rijpingspotentieel en zal hij met de tijd aan diepte en complexiteit winnen.

Productie
De Bussia-cru in Barolo staat bekend om zijn kalk- en mergelrijke bodems, die samen met de heuvelachtige ligging zorgen voor een wijn met zowel kracht als finesse. Nebbiolo gedijt hier uitstekend dankzij de combinatie van optimale zonexpositie, koele nachten en een terroir dat spanning en aromatische precisie bevordert. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, waarna een traditionele vinificatie plaatsvindt met lange schilweking en rijping op hout om structuur, complexiteit en een verfijnde textuur te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende partner voor rijke gerechten zoals ossobuco, stoofgerechten, paddenstoelenrisotto, wild, truffelpasta en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren wordt sterk aanbevolen, zeker wanneer de wijn jonger wordt geopend, om de tannines te versoepelen en het aromatische palet te openen.

Producent
Fontana Livia is een familienaam die nauw verbonden is met de traditie van Piemonte en de productie van karaktervolle Barolo’s. Het huis staat in de regio bekend om wijnen die trouw blijven aan de stijl van Nebbiolo: elegant, gestructureerd en expressief. Met deze Barolo Bussia Riserva onderstreept de producent zijn reputatie voor kwaliteit en authenticiteit binnen een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.