Lionel Osmin & Cie, Coeur de Malbec Cahors 2023

Lionel Osmin & Cie Coeur de Malbec Cahors 2023 er en karakterfuld rødvin fra Cahors, et af Malbec-druens historiske hjemsteder. Vinen kombinerer druens mørke frugt og strukturerede tanniner med den friske, lidt rustikke stil, som området i det sydvestlige Frankrig er kendt for. Et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk fransk Malbec med regional identitet og god værdi.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, brombær og blomme, suppleret af krydrede toner og et diskret jordet præg. På paletten er den fyldig og frugtig med en frisk syre, markante men velintegrerede tanniner og en let mineralsk afslutning. Den unge årgang 2023 kan nydes nu, gerne efter lidt luft, men vil udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Productie
Vinen kommer fra Cahors, hvor Malbec trives i et mere indlandspræget klima end i de kystnære områder af det sydvestlige Frankrig. Regionen er kendt for sine solrige dage, kølige nætter og jordbundsforhold, der bidrager til druens intensitet og struktur. Lionel Osmin & Cie arbejder så økologisk som muligt med ambitionen om helt at undgå reststoffer. Druerne høstes med fokus på modenhed og balance, hvorefter de vinificeres med henblik på at bevare Malbecs mørke frugt, friskhed og karakteristiske tanninstruktur.

Eten & Serveren
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med grillet eller stegt oksekød, lam, and og vildt. Den passer også godt til cassoulet, rustikke simreretter, svamperetter og faste, modne oste. Åbn gerne flasken 30-60 minutter før servering; en kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så tanninerne får mulighed for at samle sig og frugten træde tydeligere frem.

Producent
Lionel Osmin & Cie er et specialiseret handelshus med fokus udelukkende på vine fra det sydvestlige Frankrig. Sortimentet omfatter blandt andet Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Cahors, Gaillac og Bergerac samt Armagnac. Virksomheden arbejder målrettet med lokale druesorter og bæredygtig vinproduktion i en region, der er præget af Atlanterhavets kølige og fugtige indflydelse. I 2010 lancerede Osmin et ambitiøst træplantningsprogram, som blandt andet har bidraget til genplantningen af Landes-skoven; ved udgangen af 2018 var næsten 43.000 træer blevet plantet, svarende til over 40 hektar skov.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.