Libre y Salvaje, CariñenaPorretón Garnacha 2021

Libre y Salvaje CariñenaPorretón Garnacha 2021 is een karaktervolle rode wijn uit de D.O. Cariñena, gemaakt van Garnacha. De wijn weerspiegelt het warme, continentale klimaat van het binnenland van Spanje en de filosofie van Libre y Salvaje, waarbij natuurbehoud en het laten spreken van het terroir centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een medium-intense kleur. De neus is expressief met aroma’s van citrusfruit, aromatische specerijen en mediterrane kruiden. In de mond is hij rijp en mooi in balans, met kruidige tonen en een subtiele rokerigheid die voor extra diepte zorgt. De wijn is toegankelijk om nu van te genieten; verdere bewaarpotentie wordt niet specifiek vermeld.

Productie
De wijngaard ligt rond Almonacid de la Sierra in de historische D.O. Cariñena, op minder dan veertig minuten ten zuidoosten van Zaragoza. Het gebied kent een gematigd maar uitgesproken continentaal klimaat, met koude winters, zeer warme zomers, stevige regenval en regelmatige wind. Hierdoor ontstaat een halfdroog terroir dat de druiven rijpheid en kruidige expressie meegeeft. Details over oogstmethode en vinificatie zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Deze Garnacha past goed bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, kruidige worst en geroosterde groenten. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 15–17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de kruidige en licht rokerige aroma’s extra tot hun recht laten komen.

Producent
Libre y Salvaje is gevestigd in Almonacid de la Sierra, in het hart van de D.O. Cariñena. Voor het domein vormen het behoud en herstel van de natuur de kern van de wijnbouw: het doel is een landschap te creëren waarin het terroir duidelijk hoorbaar en proefbaar blijft in de wijnen. Specifieke historische mijlpalen of onderscheidingen van de producent zijn niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.