Letrari Quore Riserva Brut 2015

Letrari Quore Riserva Brut 2015 is een verfijnde mousserende wijn uit Trentino-Alto Adige, waar koele berginvloeden en grote precisie in de wijngaard zorgen voor spanning en elegantie in het glas. Deze riserva-uitdrukking laat goed zien waarom de regio zo hoog aangeschreven staat voor premium bubbels: fris, gelaagd en met een opvallend stijlvolle structuur. Als rijpe jaargangsrelease biedt hij bovendien extra diepte en complexiteit ten opzichte van jongere brutwijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Riserva een heldere, fijne mousse en een elegante, licht goudgele kleur die past bij zijn rijping. De neus is verfijnd en complex, met tonen van citrus, rijpe appel, witte bloemen en subtiele brioche- en amandelnuances die wijzen op tijd op de lie. In de mond combineert de wijn fraîcheur met een romige textuur en een precieze, droge afdronk. De smaakbalans is strak en harmonieus, met levendige zuren en een minerale ondertoon die de wijn lengte geeft. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze botteling een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich nog verder ontwikkelen in fles.

Productie
De wijngaarden van Letrari liggen in Trentino-Alto Adige, een gebied waar hoogteverschillen, koele nachten en goed gedraineerde bodems zorgen voor ideale omstandigheden voor mousserende wijn van hoge kwaliteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om optimale frisheid en selectieve kwaliteit te behouden. De vinificatie volgt een traditionele methode met een tweede gisting op fles en langdurige rijping op de lie, wat de wijn zijn fijne mousse en extra complexiteit geeft.

Eten & Serveren
Deze brut is uitstekend bij verfijnde gerechten zoals oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten en delicate risotto’s. Ook bij antipasti of een mooie carpaccio komt zijn frisse stijl goed tot zijn recht. Serveer hem het liefst rond 6-8 °C; decanteren is niet nodig, maar het is wel aan te raden de fles voorzichtig te openen zodat de mousse mooi behouden blijft.

Producent
Letrari is een gerespecteerd wijnhuis uit Trentino, met een sterke focus op mousserende wijn en een lange traditie in de productie van elegante, terroirgedreven wijnen. Het domein heeft in de regio een solide reputatie opgebouwd dankzij precisie, vakmanschap en een duidelijke stijl die bergfrisheid combineert met finesse. Binnen Trentino geldt Letrari als een naam die consequent wijnen levert met karakter, balans en een hoog afwerkingsniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.