Le Macchiole, Toscana Paleo Rosso 2021

Le Macchiole Paleo Rosso 2021 is een krachtige, elegante Toscaanse rode wijn uit Bolgheri, gemaakt van Cabernet Franc. De wijn behoort tot de iconische ‘Super Tuscan’-stijl en laat zien hoe deze druif zich uitstekend thuis voelt tussen de heuvels en de Tyrreense Zee. Le Macchiole geldt bovendien als een pionier van single-vineyardwijnen in de regio en wordt vaak genoemd naast gerenommeerde namen als Sassicaia en Ornellaia.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode tot granaatrode kleur. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van zwarte bessen, rijpe pruimen en bosbessen, aangevuld door tonen van viooltjes, mediterrane kruiden, cederhout en subtiele specerijen. In de mond is Paleo Rosso rijk en geconcentreerd, met een krachtige structuur, levendige frisheid en stevige maar goed geïntegreerde tannines. Donker fruit wordt gevolgd door minerale nuances, kruiden en een lange, elegante afdronk. De wijn is al aantrekkelijk na beluchting, maar heeft het potentieel om zich gedurende 10 tot 15 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in Bolgheri, aan de Costa degli Etruschi, in een gebied waar de invloed van de Tyrreense Zee zorgt voor verkoelende bries en een gematigd mediterraan klimaat. De combinatie van heuvels, bossen en gevarieerde bodems creëert ideale omstandigheden voor Cabernet Franc. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergisten gedurende ongeveer 20 dagen in betonnen tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eiken barriques, wat extra diepte en complexiteit geeft zonder het karakter van het fruit volledig te overheersen.

Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, entrecote, lamsvlees en wildgerechten. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of rijke mediterrane kruiden komt hij goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Jong geopend heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur; oudere jaargangen kunnen voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Le Macchiole werd in 1983 opgericht in Bolgheri en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de Costa degli Etruschi. Het domein speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van hoogwaardige single-vineyardwijnen en specialiseerde zich in karaktervolle, internationale druivenrassen met een duidelijke Toscaanse signatuur. Met Paleo Rosso groeide Le Macchiole uit tot een van de bekendste ambassadeurs van Cabernet Franc uit Bolgheri.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.