Le Macchiole, Toscana Paleo Rosso 2020

Le Macchiole Paleo Rosso 2020 is een prestigieuze rode wijn uit Bolgheri aan de Toscaanse Etruskische kust. Het domein behoort tot de pioniers van de regio en verwierf bekendheid met karaktervolle, single-vineyard- en cépagegerichte wijnen die de combinatie van mediterrane frisheid en internationale klasse overtuigend laten zien. Paleo is een van de iconische wijnen van Le Macchiole en geldt als een toonaangevende expressie van Cabernet Franc in Toscane.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarsrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld door viooltjes, mediterrane kruiden, cederhout en subtiele geroosterde tonen. De Cabernet Franc geeft de wijn bovendien een verfijnde kruidigheid en een elegante, bijna grafietachtige mineraliteit. Op de palate is Paleo krachtig maar goed in balans, met geconcentreerd donker fruit, levendige zuren en stevige, fijnkorrelige tannines. De 18 maanden rijping op nieuw Frans eiken zorgt voor structuur en geïntegreerde tonen van vanille, cacao en toast, zonder het fruit volledig te overheersen. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk en kan nu worden gedronken na beluchting, maar beschikt over een aanzienlijk bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden liggen in Bolgheri, tussen de heuvels en de Tyrrheense Zee. Het mediterrane klimaat, de verkoelende zeebries en de gevarieerde bodems van de kustzone creëren omstandigheden waarin Cabernet Franc zowel rijpheid als frisheid kan behouden. De druiven worden zorgvuldig geoogst wanneer aroma’s, zuren en tannines optimaal in balans zijn. De vergisting duurt ongeveer 20 dagen en vindt plaats in betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques, wat extra diepte, structuur en complexiteit toevoegt.

Eten & Serveren
Deze krachtige Toscaanse rode wijn past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, wild en rijke stoofgerechten. Ook gerijpte kazen en gerechten met truffel sluiten mooi aan bij zijn donkere fruit, kruidigheid en houtnuances. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen: geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur lucht, zeker wanneer u hem jong drinkt.

Producent
Le Macchiole werd in 1983 opgericht in Bolgheri en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde domeinen aan de Toscaanse kust. In een periode waarin de regio nog nauwelijks als topgebied voor rode wijn was gevestigd, droeg Le Macchiole bij aan haar internationale reputatie. Het huis onderscheidt zich door een sterke focus op afzonderlijke druivenrassen en terroir, met naast Paleo ook bekende wijnen als Messorio en Scrio. Dankzij deze pioniersrol wordt Le Macchiole vaak in één adem genoemd met toonaangevende Bolgheri-producenten als Tenuta San Guido en Tenuta dell’Ornellaia.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.