La Vrille Val d’Aosta Chambave Muscat Fletri 0.375L 2020

La Vrille Val d’Aosta Chambave Muscat Fletri 0.375L 2020 is een verfijnde dessertwijn uit het hooggelegen Valle d’Aosta, gemaakt van zorgvuldig gedroogde Moscato Bianco-druiven. Deze halffles is ideaal om een diner in stijl af te sluiten of om te delen bij een bijzonder moment. De benaming “Fletri” verwijst naar de traditionele methode van het indrogen van de druiven, waardoor de wijn een uitzonderlijke concentratie en aromatische intensiteit krijgt.

Proefnotities
In het glas toont deze Chambave Muscat Fletri een diepe, goudgele kleur met amberachtige reflecties – een duidelijk teken van rijpheid en concentratie. De neus is uitbundig en complex: intense aroma’s van oranjebloesem, rozenblaadjes en rijpe abrikoos worden omlijst door honing, gekonfijte citrus, gedroogde perzik en een vleugje kruidigheid en bergkruiden die typisch zijn voor het alpine terroir. Op de tong is de wijn weelderig zoet maar uitzonderlijk in balans, met een levendige, bergfrisse zuurgraad die zorgt voor elegantie in plaats van zwaarte. Je proeft lagen van acaciahoning, gedroogde abrikozen, gele pruimen, kandijsinaasappel en een hint van amandel en kruiden. De textuur is fluwelig en vol, met een lange, aanhoudende afdronk waarin florale en honingachtige tonen mooi blijven nazinderen. Deze 2020 heeft al fraaie complexiteit, maar kan zich met enkele jaren flesrijping (5–8 jaar vanaf oogst, en in goede omstandigheden zelfs langer) nog verder ontwikkelen richting meer notige en gekonfijte aroma’s.

Productie
La Vrille ligt in het bergachtige Valle d’Aosta, waar steile, zonnige terrassen en arme, goed drainerende bodems (met veel zand, stenen en morenisch materiaal) zorgen voor een uniek alpien terroir. De Moscato Bianco-druiven voor de Chambave Muscat Fletri worden met de hand geoogst op perfecte rijpheid, vaak in meerdere doorgangen om alleen de beste trossen te selecteren. Daarna worden de druiven traditioneel ingedroogd (appassimento/fletri) in goed geventileerde ruimtes, waardoor water verdampt en suikers en aroma’s concentreren. De vergisting verloopt langzaam bij gecontroleerde temperaturen om de aromatische finesse van Moscato te behouden, waarna de wijn doorgaans op inox en/of neutraal hout verder rijpt om zijn balans tussen frisheid, zoetheid en complexiteit te verfijnen voordat hij gebotteld wordt in 0,375L-flessen.

Eten & Serveren
Deze Chambave Muscat Fletri is een prachtige match bij rijke desserts op basis van fruit, zoals tarte tatin, abrikozengebak, citroentaart, panna cotta met citrus of fruittaartjes. Hij combineert ook uitstekend met blauwschimmelkazen (bijvoorbeeld Gorgonzola dolce) of zachte, romige kazen met een beetje zoutigheid, en met paté of foie gras als luxueus voorgerecht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de zoetheid als de aromatische expressie mooi in balans zijn. Kort decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar het wijn in het glas een paar minuten geven om te openen, laat de complexe geurlaagjes nog beter tot hun recht komen.

Producent
La Vrille is een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein in het Valle d’Aosta, een van de meest bergachtige en minst bekende wijnregio’s van Italië. De producent staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard – vaak op steile terrassen – en zijn respectvolle benadering in de kelder, met focus op druif- en terroirexpressie in plaats van zware interventie. Binnen de appellatie Chambave Muscat heeft La Vrille een stevige reputatie opgebouwd voor aromatische, karaktervolle wijnen, waaronder deze zeldzamere Fletri-dessertstijl. Door het combineren van lokale traditie met moderne precisie draagt het huis bij aan de groeiende internationale waardering voor de wijnen uit de Val d’Aosta.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.