La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2007

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé uit 2007 is een Bordeaux met klasse, die bekendstaat om zijn diepe concentratie, finesse en uitzonderlijke balans. Als een van de meest gerespecteerde namen uit Graves combineert deze wijn kracht met elegantie, en draagt hij de rijke historie van een domein dat al eeuwen tot de top van Bordeaux behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een diepe robijnrode kleur met subtiele ontwikkeling aan de rand. Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, cederhout, tabak, grafiet en een vleugje kruiden en aardse nuances. In de mond is hij gelaagd en precies, met rijpe tannines, frisse zuren en een kern van donker fruit die mooi verweven is met rokerige, minerale en licht kruidige tonen. De afdronk is lang en elegant, met genoeg structuur om nog verder te rijpen; 2007 staat bekend als een jaargang die inmiddels mooi op dronk kan zijn, maar voor liefhebbers van evolutie nog enkele jaren kan doorgroeien.

Productie
La Mission Haut-Brion is gelegen in Graves, net buiten Bordeaux, waar de grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en bijdragen aan de kenmerkende verfijning en mineraliteit van de wijn. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc weerspiegelt het klassieke Bordeaux-profiel van het domein, met percelen die zorgvuldig worden geoogst op optimale rijpheid. De vinificatie is gericht op precisie en expressie van terroir, met een zorgvuldige selectie van druiven en rijping op eikenhout om structuur en complexiteit verder te verdiepen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast geroosterd of gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij ongeveer 16-18°C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
La Mission Haut-Brion heeft een bijzonder sterke reputatie binnen Bordeaux en wordt al generaties lang gezien als een van de meest prestigieuze domeinen van Graves. Het bezit heeft een lange en invloedrijke geschiedenis en staat bekend om wijnen die consequent uitblinken in diepgang, precisie en bewaarpotentieel. Door de jaren heen heeft het domein wereldwijd erkenning gekregen als een vaste waarde in de absolute top van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.