La Magia, Brunello di Montalcino 1997

La Magia Brunello di Montalcino 1997 is zo’n wijn die laat zien wat er gebeurt als een topjaar samenvalt met een uitstekend domein. Deze klassieke Brunello, afkomstig van de zuidhellingen van Montalcino nabij Castel Sant’Angelo, combineert rijpe kracht met opmerkelijke finesse en elegantie. De iconische jaargang 1997 staat bekend om zijn perfecte rijpheid en dat proef je hier in de vorm van diepe complexiteit, zijdezachte structuur en een prachtig ontwikkelde geur- en smaaksensatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een beginnende granaatrode rand – precies wat je mag verwachten van een Brunello met deze leeftijd. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogde kersen, pruimen en sultanarozijnen, aangevuld met leder, tabak, zoethout, balsamico-tonen, wilde mediterrane kruiden en een aardse, bijna truffelachtige mineraliteit. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met prachtig geïntegreerde, fluweelzachte tannines en een nog steeds levendige, maar perfect afgeronde zuurgraad. De rijpe fruittonen van gedroogde kersen en pruimen worden ondersteund door nuances van vijgen, leer, teer, zoethout en een vleugje truffel in de lange, aanhoudende afdronk. De wijn bevindt zich nu op of net voorbij zijn optimale drinkvenster: volledig aromatisch ontwikkeld en subtiel tertiair, met nog voldoende structuur om enkele jaren extra kelderrust aan te kunnen, mits zorgvuldig bewaard.

Productie
De wijngaarden van La Magia liggen op de warme, zonrijke zuidhellingen van Montalcino, gekoeld door frisse winden van de Monte Amiata. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkhoudende klei met insluitsels van vulkanische mineralen, wat zorgt voor concentratie, structuur en een duidelijke minerale signatuur in de wijn. De Sangiovese Grosso-druiven worden volledig met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na een traditionele vergisting met een langere schilweking voor maximale extractie van kleur, tannine en aroma, rijpt de wijn ongeveer 36 maanden op grote Slavonische eikenhouten fusten. Deze klassieke opvoeding beschermt het karakter van de druif en het terroir, zonder de wijn te domineren met hout. Aansluitend volgt een lange flesrijping, waardoor de wijn de tijd krijgt om zijn complexe bouquet volledig te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Brunello komt het best tot zijn recht naast uitgesproken, hartige gerechten: denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsrack met rozemarijn, paddenstoelenrisotto, wildgerechten of truffelgerechten op basis van tagliatelle of polenta. Ook bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of pecorino uit Toscane komt zijn tertiaire karakter prachtig naar voren. Serveer bij 16–18 °C en decanteer de wijn 1 tot 2 uur vooraf om het bouquet volledig te laten openen en eventueel bezinksel in de fles achter te laten. Gebruik bij voorkeur een ruim Bourgogne- of groot Bordeauxglas zodat de wijn voldoende zuurstof krijgt.

Producent
La Magia is een familiebedrijf gelegen op een bijzonder gunstige positie aan de zuidzijde van Montalcino, in de nabijheid van Castel Sant’Angelo. Het domein behoort tot de historische producenten die de reputatie van Brunello di Montalcino als een van Italië’s grootste wijnen mede hebben vormgegeven. Door de combinatie van een hooggelegen terroir, traditionele werkwijzen en een sterke focus op Sangiovese Grosso heeft La Magia een reputatie opgebouwd voor wijnen met diepte, elegantie en uitstekende bewaarpotentie. De topjaren, waaronder de mythische jaargang 1997, gelden als referentiepunten voor liefhebbers en verzamelaars van klassieke Brunello.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.