La Fleur Petrus Pomerol, 2016

La Fleur Petrus 2016, Merlot uit Pomerol, combineert diepte, finesse en klassieke Bordeaux-signatuur uit een koel, klei- en grindrijk terroir.

Over de wijn
La Fleur Petrus 2016 komt uit Pomerol, een appellatie op de rechteroever van Bordeaux waar Merlot de toon zet en Cabernet Franc vaak extra spanning en aromatische lift geeft. De bodem van gravel en klei zorgt hier voor contrast: klei houdt vocht vast in warme periodes, terwijl grind de afwatering verbetert en de wortels dwingt om dieper te zoeken. Voor een wijn als deze draait alles om balans tussen rijpheid en frisheid, en dat zie je meestal terug in de concentratie en de verfijnde structuur. De 2016-jaargang staat in Bordeaux bekend als precies en evenwichtig, en dat past goed bij een wijn in deze stijl. La Fleur Petrus wordt typisch zorgvuldig gevinifieerd om de fruitkern intact te houden, met een duidelijke nadruk op zachte extractie en rijpe tannines. Rijping in Franse barriques, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, geeft extra diepte, kruiden en een subtiele toets van ceder en toast, zonder het karakter van Pomerol te overschreeuwen. Het resultaat is een wijn waarin Merlot en Cabernet Franc hun luxe kant laten zien, maar wel met de ingetogen precisie die je van een goede Bordeaux mag verwachten.

Proefnotities
In het glas laat La Fleur Petrus 2016 meteen zien waarom Pomerol zo geliefd is: diep robijnrood, met een kern van donker fruit die bijna zwart lijkt. Je ruikt pruim, zwarte kers en viooltjes, daarna komen truffel, cacao en een lichte aardse toets naar voren, precies het soort gelaagdheid dat de 2016 jaargang zo aantrekkelijk maakt. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met rijpe, fluweelachtige tannines en een lange afdronk waarin donker fruit en subtiele kruidigheid mooi in elkaar overvloeien. Dit is een wijn met lengte en rust, niet met show, en juist daardoor blijft hij zo overtuigend.

Eten & Serveren
Bij La Fleur Petrus 2016 wil je gerechten die de structuur van de wijn respecteren en tegelijk genoeg smaak hebben om mee te gaan in de diepte van Merlot en Cabernet Franc. Denk aan langzaam gegaarde rundersukade, een côte de boeuf van de grill of haas met paddenstoelen, allemaal klassieke combinaties bij een grote rode Bordeaux uit Pomerol. Ook hert of ree werkt uitstekend, zeker als er een saus op basis van rode wijn of wildfond bij zit. Voor een meer traditionele regionale pairing past eend, bijvoorbeeld eendenborst met een licht gekaramelliseerde jus, heel goed bij de zachte tannines en het donkere fruit van deze 2016. Wie liever kaas serveert, kiest het best voor gerijpte harde kaas, zoals oude Comté of een goed gerijpte boerenkaas, zodat de wijn zijn finesse behoudt.

Producent
La Fleur Petrus is een van de bekende namen uit Pomerol en staat voor de meer verfijnde, gestructureerde kant van deze beroemde Bordeaux-appellatie. Het domein ligt in hetzelfde landschap dat Pomerol zo sterk maakt: kleine percelen, afwisselende bodems en een focus op Merlot, met Cabernet Franc als belangrijke aanvulling voor spanning en lengte. In de recente geschiedenis van het domein wordt vaak verwezen naar Christian Moueix, die een sleutelrol speelde in de ontwikkeling en reputatie van Pomerol en ook nauw verbonden is met de familie-gedreven stijl die zulke wijnen definieert. Die context is belangrijk, want in Pomerol draait het zelden om volume of glans alleen, maar vooral om precisie in de wijngaard en verfijning in de kelder. Wat La Fleur Petrus onderscheidt, is de combinatie van kracht en elegantie. De wijnen hebben doorgaans de rijpheid en concentratie die je van de rechteroever verwacht, maar ze blijven compact en precies, met een duidelijke mineraliteit en een gelaagde, vaak licht aardse expressie. De wijngaarden op gravel en klei geven de wijn een natuurlijke spanning, terwijl de vinificatie gericht is op diepte zonder hardheid. Voor een jaargang als 2016 levert dat een stijl op die klassiek aanvoelt, maar ook modern in zijn helderheid. La Fleur Petrus hoort daarmee thuis in de groep huizen die Pomerol niet alleen rijk, maar ook elegant maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.