La Castellada Collio Ribolla Gialla 2019

La Castellada Collio Ribolla Gialla 2019 is een karaktervolle witte wijn uit het heuvelachtige Collio-gebied in Friuli-Venezia Giulia, waar Ribolla Gialla al eeuwenlang tot de streekidentiteit behoort. Deze wijn onderscheidt zich door zijn frisse, energieke stijl en de duidelijke vertaling van het kalkrijke terroir, waardoor hij zowel verfijnd als expressief overkomt.

Proefnotities
In het glas toont deze Ribolla Gialla zich lichtgeel met een levendige glans. Het aroma is fris en precies, met tonen van citrus, witte bloesem, groene appel en een subtiele minerale ondertoon die typisch is voor de Collio-regio. In de mond is de wijn strak en zuiver, met een sappige zuurgraad en een elegante, licht zilte afdronk. De structuur is verfijnd maar aanwezig, waardoor de wijn nu al veel plezier geeft, terwijl hij ook nog enige tijd kan rijpen en aan complexiteit winnen.

Productie
La Castellada werkt in het Collio-gebied, waar de glooiende heuvels, kalkrijke bodems en een gunstig microklimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor Ribolla Gialla. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna een vinificatie plaatsvindt die de pure stijl van de druif centraal stelt en overmatige beïnvloeding zoveel mogelijk vermijdt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, risotto met groenten, frisse salades en verfijnde gerechten met witte asperges. Serveer hem bij ongeveer 10-12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort luchten kan helpen als de wijn nog wat gesloten aanvoelt.

Producent
La Castellada is een gerespecteerd domein in Collio, een van de meest gewaardeerde wittewijngebieden van Italië. De producent staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel spanning en diepgang, en heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij een consequente focus op kwaliteit en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.