Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021

Kurtatsch Merlot Riserva Brenntal 2021 is een krachtige en verfijnde Merlot uit het hoge noorden van Italië, waar de Alpen een uniek koele invloed geven. Deze cuvée behoort tot de topwijnen van Cantina Kurtatsch en laat zien hoe elegant, diep en langlevend Merlot uit Trentino Alto Adige kan zijn. De wijngaard “Brenntal” staat bekend als een van de warmste en steilste terroirs van de streek, wat zich vertaalt in uitzonderlijke concentratie en karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Merlot Riserva een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kers, bramen en pruimen worden omlijst door tonen van cacao, moka, zoete tabak, gedroogde kruiden en een subtiele kruidigheid van de barrique (ceder, vanille, sandelhout). In de mond is de wijn vol en vlezig, maar tegelijk zeer verfijnd van structuur. Rijpe, fluwelige tannines ondersteunen het donkere fruit en zorgen voor een krachtige maar elegante grip. Je proeft geconcentreerde zwarte bessen, kersenlikeur, een vleugje drop en grafiet, met een frisse, bergachtige zuurgraad die alles perfect in balans houdt. De afdronk is lang, intens en licht hartig, met opnieuw toast, pure chocolade en een minerale toets. Deze jaargang 2021 heeft duidelijk nog toekomst voor zich; onder goede omstandigheden in de kelder kan de wijn zich 8–12 jaar (en vaak langer) prachtig ontwikkelen, waarbij de tannines verder versmelten en tertiaire aroma’s van leer, truffel en gedroogd fruit zich zullen ontvouwen.

Productie
De druiven voor de Merlot Riserva Brenntal komen uit steile, zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde hellingen in het dorp Kurtatsch, in de Bassa Atesina in Zuid-Tirol. Dit is een uitzonderlijk warm microklimaat, met overdag hoge temperaturen dankzij de zon op de roodachtige, goed drainerende, vaak ijzer- en kalkrijke bodems, en koele nachten door de nabijheid van de Alpen. De combinatie van warmte en hoogte (tot rond de 300–450 meter) geeft druiven met zowel perfecte rijpheid als levendige zuurgraad. Er wordt streng geselecteerd in de wijngaard, vaak met handmatige oogst in kleine kistjes om de trossen intact te houden. Alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de Riserva. Na een zorgvuldige schilinweking en temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of betonnen cuves volgt rijping in houten vaten (waarbij een deel in barriques), om structuur, complexiteit en verfijnde houttonen te geven zonder het fruit te domineren. Een verdere flesrijping voor release zorgt voor extra harmonie en diepte.

Eten & Serveren
Deze Merlot Riserva Brenntal vraagt om serieuze gerechten. Denk aan langzaam gegaarde runderstoof, ossobuco, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree), of een klassieke entrecôte van de grill. Ook bij rijke pastagerechten met truffel of paddenstoelen, risotto ai funghi, of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Bergkäse komt hij volledig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; iets koeler geschonken komt de frisheid mooi naar voren, waarna de wijn in het glas verder opent. Voor jonge jaargangen zoals 2021 is karafferen van 1–2 uur sterk aan te raden om de aromatische complexiteit en de textuur van de tannines volledig te laten spreken.

Producent
Cantina Kurtatsch (Kellerei Kurtatsch) is een coöperatieve wijnkelder met diepe wortels in het dorp Kurtatsch in Zuid-Tirol, opgericht in het begin van de 20e eeuw. De kracht van het huis schuilt in de nauwe samenwerking met zijn leden-wijngaardeniers en in de uitzonderlijke variatie aan hooggelegen percelen in de Bassa Atesina. Kurtatsch staat in de regio bekend als specialist in terroir-gedreven wijnen die het contrast tussen warme dalbodems en koele bergwijngaarden uitdrukken. De Brenntal-wijngaard geldt als een van hun meest prestigieuze crus voor rode wijn, en de Merlot Riserva uit dit perceel heeft internationaal regelmatig hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen. Cantina Kurtatsch wordt gezien als een van de toonaangevende producenten van kwaliteitswijn in Trentino Alto Adige, met een duidelijke focus op precisie, duurzaamheid en expressie van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.