Korta Katarina Winemaker's Selection 2017

Korta Katarina Winemaker’s Selection 2017 is een indrukwekkende vertolking van de inheemse druif Plavac Mali uit Zuid-Dalmatië. Deze bijzondere selectie komt van het gerenommeerde domein Korta Katarina en werd samengesteld via een strenge ‘Reverse Selection’, waarbij alleen de meest harmonieus ontwikkelde vaten werden gebotteld. Het resultaat is een wijn met diepte, kracht en verfijning – een echte expressie van het schiereiland Pelješac.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn een diepe, intens robijnrode kleur. Het aroma is complex en gelaagd, met rijp donker fruit, mediterrane kruiden, subtiele houttonen en een fijne ziltigheid die herinnert aan de nabijheid van de Adriatische Zee. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk mooi afgerond door langdurige rijping. De tannines voelen zijdezacht aan, de structuur is breed en geconcentreerd, en de smaakbalans tussen fruit, specerijen en eikenhout maakt deze wijn bijzonder indrukwekkend. Dankzij zijn stevige ruggengraat en verfijnde ontwikkeling heeft hij ook nog bewaarpotentieel.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Srednja op het schiereiland Pelješac, een regio die bekendstaat om zijn warme mediterrane klimaat, kalkrijke bodems en invloeden van de zee. Plavac Mali gedijt hier uitstekend door de combinatie van veel zonuren, frisse zeelucht en een ruig terroir dat lage opbrengsten en geconcentreerd fruit oplevert. De Winemaker’s Selection is het resultaat van een zeer zorgvuldige vinificatie en een lange rijping, waarbij enkel de vaten met de meest harmonieuze interactie tussen hout en wijn werden geselecteerd voor deze speciale botteling.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, langzaam gegaarde stoofschotels of rijke mediterrane gerechten met kruiden en geroosterde groenten. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren wordt aangeraden, zeker bij jongere flesontwikkeling, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Korta Katarina d.o.o. is een toonaangevend wijnhuis uit Kroatië met een sterke focus op kwaliteitswijnen uit de Dalmatische kustregio. Het domein heeft zich in korte tijd een uitstekende reputatie verworven door moderne wijnbouw te combineren met respect voor lokale tradities en autochtone druivenrassen zoals Plavac Mali. Met wijnen als deze draagt Korta Katarina bij aan de internationale erkenning van Pelješac als een van de meest interessante rode-wijngebieden van Kroatië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.