Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023

Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023 is een elegante Italiaanse Pinot Noir uit het koele bergklimaat van Trentino-Alto Adige. Deze wijn valt op door zijn verfijnde zachtheid, geurige expressie en pure, roodfruitige charme. Als klassieke ‘Pinot Nero’ uit Noord-Italië verenigt hij alpine frisheid met een bijna Bourgondische finesse, ideaal voor liefhebbers van delicate maar karaktervolle rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Nero een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie – typisch voor de druif en een voorbode van finesse in plaats van kracht. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een vleugje kruidigheid, zoals witte peper en een hint van rokerig eiken. In de mond is de wijn zijdezacht met een medium body, sappige zuren en zeer fijne, goed geïntegreerde tannines. Het rode fruit keert terug, ondersteund door nuances van rozenbottel, een subtiel aardse toets en een lichte houtkruiding, afhankelijk van de gebruikte vatrijping. De afdronk is elegant, fris en uitnodigend, met een mooie balans tussen fruit, zuren en kruidigheid. De 2023 is jong en direct heerlijk drinkbaar, maar zal zich de komende 3–5 jaar nog verder verfijnen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden voor deze Konrad Oberhofer Pinot Nero liggen in Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om zijn koele alpine klimaat, grote hoogte en uitstekende dag-nachtverschillen. De druiven rijpen op goed drainerende, vaak kalk- en grindrijke bodems, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en levendige zuren. De oogst gebeurt doorgaans handmatig om alleen perfect rijpe, gezonde druiven te selecteren. Na zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het delicate aroma van Pinot Nero te bewaren. De wijn rijpt vervolgens op roestvrij staal en/of grote houten vaten om de fruitige, elegante stijl te benadrukken, met slechts een subtiele invloed van hout zodat frisheid en typiciteit centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero is een veelzijdige tafelgenoot en combineert fantastisch met elegante gerechten: denk aan gevogelte zoals eend of kip, vitello tonnato, kalfsvlees, prosciutto, milde harde kazen en paddenstoelenrisotto. Ook bij gegrilde groentegerechten of pasta met tomaat en mediterrane kruiden komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en het verfijnde fruit optimaal tot uiting te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht geven in een karaf of ruim glas opent de aroma’s nog iets verder.

Producent
Het huis Konrad Oberhofer heeft zijn wortels in de Alto Adige/Trentino-regio, waar de wijnbouw al eeuwenlang een belangrijke rol speelt. De producent staat bekend om wijnen die het koele bergklimaat en het unieke terroir van Noord-Italië duidelijk weerspiegelen, met de nadruk op elegantie, precisie en druifexpressie. Pinot Nero is een van de meest gewaardeerde variëteiten in deze streek, en Konrad Oberhofer heeft een stevige reputatie opgebouwd voor zuivere, verfijnde interpretaties van deze veeleisende druif. Daarmee behoort het domein tot de interessante producenten voor wie op zoek is naar karaktervolle, alpine Pinot Nero met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.