Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch Großes Gewächs 2019 white

Joh. Bapt. Schäfer Goldloch Riesling Großes Gewächs 2019 is een serieuze, terroirgedreven Riesling uit de Nahe. Afkomstig van de gerenommeerde wijngaard Goldloch en gemaakt in de stijl van een Großes Gewächs, combineert deze wijn indrukwekkende mineraliteit met finesse, diepgang en een groot bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd. De neus heeft een subtiel rokerig karakter, aangevuld met aroma’s van rijpe perzik, exotisch fruit en kruidige nuances die doen denken aan lievevrouwebedstro. Na enige tijd in het glas wordt de wijn steeds expressiever. Op de tong is de concentratie opvallend groot: een koele, krachtige mineraliteit wordt gedragen door sappig fruit, elegante zuren en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig. Zoals vaker bij Großes Gewächs-wijnen kan deze Riesling in zijn jeugd wat gesloten zijn; royaal beluchten helpt om zijn diepte en complexiteit vrij te geven. De wijn heeft nog vele jaren ontwikkeling voor zich.

Productie
De Goldloch is een prestigieuze wijngaard in de Nahe, waar Riesling bekendstaat om zijn combinatie van precisie, frisheid en uitgesproken mineraliteit. Details over de exacte oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang zijn niet verstrekt, maar de wijn is duidelijk gemaakt met het oog op concentratie, terroirexpressie en langdurige rijping.

Eten & Serveren
Schenk deze krachtige Riesling gekoeld op circa 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, kreeft, gerookte forel, kalfsvlees of gevogelte met een romige saus. Ook gerechten met Aziatische specerijen en een licht zoet-pittig accent sluiten goed aan bij de rijpe fruittonen. Geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur lucht in een ruime karaf of groot glas, zeker wanneer hij jong wordt geopend.

Producent
Weingut Joh. Bapt. Schäfer is gevestigd in de Nahe, een van Duitsland’s meest gewaardeerde wijnregio’s voor Riesling. Het domein staat bekend om wijnen waarin de herkomst duidelijk naar voren komt: mineraal, precies en met een sterke structuur. Met deze Goldloch Großes Gewächs laat het wijnhuis zien hoe kracht en elegantie in een hoogwaardige Nahe-Riesling samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.