J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022

De J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer 2022 is een expressieve, verfijnde witte wijn uit het hart van Alto Adige, waar de druif zijn oorsprong vindt. Deze cru komt van de beroemde wijngaard Kolbenhof, gelegen op de steile hellingen rond Tramin, de bakermat van Gewürztraminer. Het is een wijn die traditie en precisie combineert: intens aromatisch, maar tegelijk opvallend elegant en mineraal.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met goudgele schitteringen, die al verraadt dat we met een geconcentreerde Gewürztraminer te maken hebben. In de neus is hij zeer expressief: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotisch fruit worden ondersteund door kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en een vleugje gember, met op de achtergrond een subtiele, ziltige mineraliteit. In de mond is de Kolbenhof 2022 vol en romig van structuur, maar tegelijkertijd perfect in balans door zijn frisse zuren en duidelijke, bijna zoutige terroir-expressie. De smaak is rijk aan tropisch fruit, rozen, sinaasappelschil en zachte specerijen, met een lange, gelaagde afdronk waarin florale en kruidige tonen blijven doorwerken. Dankzij de concentratie en de structuur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van zeker 5 tot 8 jaar, waarbij hij nog complexere honing- en kruidtonen zal ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van de historische Kolbenhof-wijngaard in Tramin, op steile, goed geventileerde hellingen met een mix van kalkrijke en kleiige bodems, rijk aan gesteente. Dit koele Alpenklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor intense aroma’s en een levendige zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt meestal plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, vaak aangevuld met rijping op de fijne lies, deels in grote, traditionele houten vaten. Dit geeft de wijn extra textuur en complexiteit, zonder het karakteristieke aromatische profiel van Gewürztraminer te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Kolbenhof Gewürztraminer 2022 is een ideale partner voor de Aziatische keuken (Thaise curry’s, Vietnamese gerechten, mild pikante wokgerechten), aromatische Indiase schotels, foie gras, paté, en halfharde tot blauwschimmelkazen. Ook bij geurige gerechten met schimmelkaas, truffel of rijpe zachte kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aromatische intensiteit volledig tot zijn recht komt zonder log te worden. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje in een karaf kan de wijn extra openen en de complexiteit van het bouquet benadrukken.

Producent
Weingut J. Hofstätter is een van de meest toonaangevende wijnhuizen in Alto Adige en ligt in Tramin (Termeno), de historische geboorteplaats van Gewürztraminer. Sinds de oprichting in het begin van de 20e eeuw heeft het domein een reputatie opgebouwd voor nauwkeurige terroir-wijnen, met een sterke focus op individuele wijngaarden (cru’s) zoals Kolbenhof. Hofstätter speelde een belangrijke rol in het op de kaart zetten van Alto Adige als kwaliteitsregio, zowel voor witte als rode wijnen, en hun Gewürztraminers behoren tot de referenties van de streek. Met een combinatie van traditie, innovatie en respect voor het landschap geldt Hofstätter als een van de iconische producenten van Noord-Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.