J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020

J. Hofstätter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 is een van de meest verfijnde interpretaties van Pinot Noir uit Alto Adige. Deze single-vineyard wijn staat bekend om zijn elegantie, precieze structuur en bergachtige frisheid, en laat mooi zien waarom Pinot Nero in dit deel van Italië zo’n bijzondere uitdrukking kan krijgen.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich vaak met een heldere robijnrode kleur en een verfijnde, transparante schittering. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van rode kers, wilde aardbei, rozenblaadjes en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een vleugje bosgrond en lichte houtinvloed. In de mond is hij elegant en gelaagd, met sappig rood fruit, fijne zuren en zijdeachtige tannines die de wijn spanning en lengte geven. De afdronk is koel, precies en aanhoudend, met een minerale ondertoon die typisch is voor Pinot Nero uit deze regio. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Vigna S. Urbano ligt in de Barthenau-zone van Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, koel klimaat en goed drainerende bodems ideale omstandigheden biedt voor Pinot Noir. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op finesse en terroirexpressie, met een zachte extractie en rijping op hout om complexiteit te geven zonder de verfijnde fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto of geroosterde groenten. Serveer hem bij ongeveer 14-16 °C om zijn aroma’s en structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar bij jonge flessen kan een korte beluchting helpen om de wijn nog iets verder open te trekken.

Producent
Hofstätter is een van de bekendste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Alto Adige, met een lange geschiedenis in het produceren van wijnen die sterk verbonden zijn met hun herkomst. Het domein heeft zich vooral onderscheiden met hoogwaardige Pinot Noir-wijnen en geldt als een belangrijke referentie voor de regio. Dankzij de focus op kwaliteit, terroir en nauwkeurige vinificatie heeft Hofstätter internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.