Il Conte Villa Prandone, Offida Passerina Cavaceppo 2023 White

Il Conte Villa Prandone Offida Passerina Cavaceppo 2023 is een frisse en aromatische witte wijn uit de heuvels van Monteprandone in de Marken. De wijn wordt gemaakt van de lokale Passerina-druif en combineert een volle structuur met levendige frisheid en een verfijnde mineraliteit. De lange traditie van het domein en de gunstige ligging tussen de Adriatische Zee en de Sibilinni-bergen spelen een belangrijke rol in het karakter van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus is fris en fruitig, met aromatische tonen en een subtiele minerale indruk. In de mond maakt de Passerina een volle en ronde eerste indruk, die mooi wordt aangevuld door levendige zuren en een verfrissende afdronk. De wijn is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, maar kan dankzij de bewaartijd sur lie ook op korte termijn verder aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden liggen rond Monteprandone, in de provincie Ascoli Piceno, waar de heuvels profiteren van een gezond microklimaat. Een zachte bries vanaf de Adriatische Zee en verkoelende luchtstromen vanuit de Sibilinni-bergen zorgen voor een evenwichtige rijping van de druiven. Na een korte schilweking vergist de wijn in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij zes maanden sur lie, waarna hij koud wordt gebotteld om zijn frisheid en aromatische precisie te behouden.

Eten & Serveren
Deze Passerina past uitstekend bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en frisse salades. Ook zachte kazen en gerechten met verse kruiden vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat om de frisse aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Il Conte Villa Prandone vindt zijn oorsprong in de heuvels van Monteprandone, in de Marken, en bouwt voort op een lange geschiedenis van wijnbouw in de regio. Het domein werkt met zowel lokale als internationale druivenrassen, waaronder Montepulciano, Sangiovese, Passerina, Pecorino en Trebbiano. De combinatie van ervaring, aandacht voor de wijngaard en passie voor het terroir vormt de basis van de wijnen van Il Conte Villa Prandone.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.