Il Conte Villa Prandone, Falerio Pecorino Aurato 2024 White

Il Conte Villa Prandones Falerio Pecorino Aurato 2024 is een expressieve witte wijn uit de heuvels van Monteprandone in de Marken. De wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van rijp fruit, florale aroma’s, mineraliteit en een frisse, goed gestructureerde stijl. De lange wijnbouwtraditie van het domein en de typisch regionale pecorinodruif geven deze cuvée een authentiek karakter.

Proefnotities
In het glas toont de Aurato een strogele kleur met verfijnde groene reflecties. De neus is aantrekkelijk en fruitig, met minerale nuances en subtiele florale tonen. In de mond is de wijn vol en aromatisch, met een mooie balans tussen frisheid, mineraliteit en structuur. De afdronk is verkwikkend en elegant. Deze Pecorino is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer het fruit en de frisse mineraliteit optimaal tot hun recht komen. Onder goede bewaaromstandigheden kan de wijn zich nog enkele jaren ontwikkelen, waarbij de aroma’s ronder en complexer kunnen worden.

Productie
De wijngaarden liggen in de provincie Ascoli Piceno, in de heuvels rond Monteprandone. De ligging tussen de Adriatische Zee en de Sibillini-bergen zorgt voor verkoelende luchtstromen en een gezond, evenwichtig microklimaat dat een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. De Pecorino wordt thermisch gevinifieerd bij lage temperatuur, met een korte schilweking om aroma en structuur te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op roestvrijstalen tanks, zodat het frisse fruitige karakter volledig behouden blijft.

Eten & Serveren
Serveer deze Falerio Pecorino gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche, lichte pasta’s, risotto en salades met zachte geitenkaas. Ook bij wit vlees en mediterrane groentegerechten komt de wijn mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Il Conte Villa Prandone vindt zijn oorsprong in een eeuwenoude wijnbouwtraditie in de omgeving van Monteprandone, in de Marken. Het domein combineert ervaring en passie voor de wijngaarden met een sterke focus op het karakter van de lokale bodem en druivenrassen. Naast Pecorino verbouwt het huis onder meer Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina en Trebbiano. De gunstige ligging en het evenwichtige microklimaat vormen de basis voor wijnen met een herkenbare regionale stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.