Himmelreich Pinot Nero 2020

Himmelreich Pinot Nero 2020 is een elegante rode wijn uit het noorden van Italië, gemaakt van Pinot Noir in het koele Trentino-Alto Adige. Deze jaargang staat vooral uit voor zijn verfijning, frisse zuren en subtiele complexiteit, eigenschappen die Pinot Noir zo geliefd maken bij wijnliefhebbers. Pinot Nero heeft in deze regio een sterke historische band met de Alpeninvloed en levert wijnen op met een mooi evenwicht tussen finesse en karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een heldere robijnrode kleur met een lichte tot متوسط intensiteit, typerend voor Pinot Noir. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rode kers, framboos en aardbei, vaak aangevuld met florale tonen, lichte kruidigheid en een vleugje aardse nuances. In de mond is hij soepel en elegant, met sappig rood fruit, frisse zuren en zachte tannines die zorgen voor een toegankelijke maar toch gelaagde stijl. De afdronk is meestal fris en precies, met een subtiele minerale ondertoon die mooi past bij de alpine herkomst. Deze wijn is nu al goed drinkbaar, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren extra ontwikkelen, waarbij de fruitige kern plaatsmaakt voor meer aardse en licht hartige tonen.

Productie
Trentino-Alto Adige biedt Pinot Noir een koel bergklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor aromatische precisie en behoud van fraîcheur. De bodems in deze streek bestaan vaak uit mineraalrijke afzettingen die bijdragen aan spanning en een fijne structuur in de wijn. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om de kwetsbare Pinot Noir-druif in optimale conditie binnen te halen, waarna een gecontroleerde vinificatie volgt om het fruit en de elegantie van het cépage te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero past uitstekend bij gerechten met verfijnde smaken, zoals gevogelte, kalfsvlees, eendenborst, risotto met paddenstoelen of gegrilde zalm. Ook bij zachte kazen en lichte pasta’s met truffel of paddenstoelen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16°C; decanteren is meestal niet nodig, maar een kwartiertje lucht geven kan de aroma’s wel extra openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.