Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 white

De Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Grosses Gewächs 2020 is een indrukwekkende droge Riesling uit een van de meest spectaculaire wijngaarden van de Terrassenmosel. De wijn combineert de mineraliteit van blauwgrijze Devonische leisteen met de concentratie van oude Rieslingstokken en behoort tot de meest karaktervolle terroirwijnen van Weingut Heymann-Löwenstein.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd, met een geconcentreerde uitstraling. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van peer, gele appel en rijp, sappig fruit, aangevuld door een uitgesproken minerale toets die doet denken aan natte leisteen. Naarmate de wijn zich opent, komen ook nuances van citrus, kruiden en subtiele aardse tonen naar voren. Op de palate is deze Grosses Gewächs krachtig maar precies, met een levendige zuurgraad die het rijpe fruit in balans houdt. De structuur is geconcentreerd en lang, met een ziltige, stenige finale. Dankzij de combinatie van fruit, spanning en minerale diepgang heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de beroemde wijngaard Uhlen, gelegen tussen Winningen en Kobern-Gondorf aan de benedenloop van de Moezel. De specifieke parcel Blaufüsser Lay bestaat voornamelijk uit blauwgrijze, Devonische leisteen met een relatief hoog kleigehalte. De tot circa 60 jaar oude Rieslingstokken staan op sommige plaatsen nog op hun eigen wortels. In deze extreem steile wijngaard, met hellingen tot ongeveer 170%, worden de druiven met de hand geoogst. De wijn vergist spontaan en rijpt vervolgens in een groot houten vat van 2.400 liter, zonder toevoeging van enzymen of klaringsmiddelen.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling bij een temperatuur van 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten, kreeft, coquilles, rivierkreeft en gevogelte met een romige saus. Ook gerechten met paddenstoelen, asperges of milde Aziatische kruiden sluiten mooi aan bij zijn minerale spanning en rijpe fruitkarakter. Jong kan de wijn direct uit het glas worden geschonken; karafferen is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
Weingut Heymann-Löwenstein werd in 1980 opgericht door Reinhard Löwenstein en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van de Terrassenmosel. Het domein staat bekend om zijn uitgesproken terroirwijnen van steile leisteenhellingen, waarbij traditionele wijnbouw en een zo puur mogelijke vinificatie centraal staan. Als VDP-lid behoort Heymann-Löwenstein tot de toonaangevende wijnhuizen van Duitsland en speelt het een belangrijke rol in de herwaardering van de historische terraswijngaarden langs de Moezel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.