Helene Beaugrand Champagne Le Grand Carre Blanc De Blancs Brut Nature

Helene Beaugrand Champagne Le Grand Carré Blanc de Blancs Brut Nature is een pure, ongefilterde expressie van Chardonnay uit de Champagnestreek. Deze cuvée zet volledig in op elegantie en precisie, zonder dosage, zodat het karakter van druif en terroir onverbloemd naar voren komt. Een champagne voor liefhebbers die houden van frisheid, spanning en een uiterst verfijnde mousse.

Proefnotities
In het glas toont deze Blanc de Blancs een heldere, licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een mooie, romige mousse vormen. De neus is verfijnd en mineraal gedreven, met aroma’s van groene appel, limenzeste, witte bloesem en een vleugje brioche en krijtachtige tonen, typisch voor kwaliteits-Chardonnay uit de Champagnestreek. Op de tong is Le Grand Carré strak droog, levendig en bijzonder precies. Verwacht knisperende zuren, smaken van citrus, granny smith, peer en subtiele tonen van amandel en vers gebakken broodkorst. De Brut Nature-stijl zorgt voor een uiterst zuivere, rechte finale met veel spanning en een lange, zilt-minerale afdronk. Deze champagne kan enkele jaren verder ontwikkelen op fles, waarbij de brioche- en notentonen complexer worden, maar is nu al heerlijk in zijn frisse, energieke jeugd.

Productie
De druiven voor deze Blanc de Blancs zijn 100% Chardonnay, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Champagnestreek, waar kalkrijke krijtbodems zorgen voor finesse, spanning en uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt meestal met de hand om enkel perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst; het sap vergist in roestvrijstaal (en eventueel deels in eiken vaten, afhankelijk van de jaargang) om de aroma’s zuiver te houden. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig sur lie, wat bijdraagt aan de verfijnde mousse en subtiele briochetonen. Als Brut Nature wordt er bij het degorgeren geen suiker (dosage) toegevoegd, zodat de natuurlijke balans van de wijn volledig bepaald wordt door de druif en het terroir.

Eten & Serveren
Deze Champagne Blanc de Blancs is een ideale partner bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi, ceviche, tartaar van zeebaars, gerookte zalm, maar ook bij lichte gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals coquilles of een fijne fruits de mer-schotel. Ook bij geitenkaas of een frisse salade met citrus en zeevruchten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat meestal; voor complexere flessen of als hij jong nog wat gesloten oogt, kan 15–20 minuten in een karaf helpen om de aroma’s volledig tot bloei te brengen.

Producent
Helene Beaugrand is een relatief jonge, maar bijzonder ambachtelijke producent in de Champagnestreek, met een duidelijke focus op terroirgedreven wijnen en een sterke voorkeur voor Chardonnay. Het huis werkt nauwgezet in de wijngaard en kelder, met respect voor de omgeving en de typiciteit van de verschillende percelen. Hoewel Beaugrand niet tot de grootste namen in volume behoort, geniet het domein een groeiende reputatie bij kenners en sommeliers die op zoek zijn naar pure, karaktervolle Champagnes met uitgesproken fraîcheur. De wijnen onderscheiden zich door hun precisie, hun mineraliteit en de duidelijke handtekening van een gedreven, onafhankelijke wijnmaker.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.