Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 1985

Haut-Brion 1985 is een iconische Premier Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan en een van de meest begeerde wijnen uit Bordeaux. Deze jaargang combineert de verfijning en complexiteit waar Haut-Brion om bekendstaat met de charme van een uitzonderlijk rijpingsjaar, waardoor het een bijzondere fles is voor de liefhebber van grote klassieke Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn doorgaans een diepe, mature robijnrode kleur met beginnende granaattinten aan de rand. Het bouquet is gelaagd en elegant, met aroma’s van zwart fruit, cederhout, tabak, truffel, grafiet en subtiele aardse nuances die zich met de jaren verder verfijnen. In de mond is hij zijdezacht en harmonieus, met een prachtige balans tussen nog aanwezige structuur, rijp fruit en verfijnde tertiaire tonen. De afdronk is lang, complex en sereen, met ontwikkeling naar leer, bosgrond en delicate kruidigheid. Hoewel op dronk, kan een goed bewaarde fles nog steeds extra nuance winnen; het echte hoogtepunt zit vooral in zijn volledige evolutie.

Productie
Haut-Brion ligt in de grindrijke bodems van Pessac-Léognan, net buiten Bordeaux, waar de combinatie van diepe kiezellagen en een gunstig microklimaat zorgt voor optimale rijping en karaktervolle elegantie. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd en de druiven geselecteerd met strikte aandacht voor kwaliteit, waarna de vinificatie plaatsvindt met het oog op precisie, structuur en behoud van aromatische finesse.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterd lamsvlees, eend, wildgevogelte, tournedos of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer alleen voorzichtig en kort, vooral als de fles veel rijpingsjaren heeft, om het sediment te scheiden zonder de subtiele aroma’s te verliezen.

Producent
Château Haut-Brion behoort tot de legendarische huizen van Bordeaux en was in 1855 al opgenomen als Premier Grand Cru Classé, een status die de uitzonderlijke reputatie van het domein onderstreept. Het château heeft een sleutelrol gespeeld in de internationale faam van Bordeaux en wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn unieke stijl van diepgang, elegantie en lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.