Harlan Estate 2020

Harlan Estate 2020 is een icoon uit Napa Valley en een van de meest begeerde cultwijnen van Californië. Deze rode wijn staat bekend om zijn enorme concentratie, finesse en indrukwekkende levensduur. Robert Parker heeft Harlan Estate meermaals geprezen als een van de grote referenties van de Nieuwe Wereld, en de jaargang 2020 sluit naadloos aan bij die reputatie.

Proefnotities
In het glas toont Harlan Estate 2020 een diepe, ondoorgrondelijke robijn- tot bijna inktzwarte kleur met een dichte rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugd. In de neus is de wijn intens en complex, met lagen van zwarte bes, cassis, bramen en pruimen, omringd door grafiet, cederhout, zoete specerijen, cacao en een vleugje viooltjes en verse tabak. Naarmate de wijn opent, komen er nuance van natte aarde, potloodslijpsel en subtiele rooktonen bij. Op de tong is dit een krachtige maar uiterst verfijnde wijn, met een fluweelzachte textuur en perfect geïntegreerde tannines. De smaak zet rijk in met donker fruit, gevolgd door accenten van espresso, donkere chocolade, laurier en een minerale toets die de wijn spanning en lengte geeft. De zuurgraad is levendig en houdt de wijn prachtig in balans. De afdronk is lang, gelaagd en blijft minutenlang hangen. Harlan Estate staat bekend om zijn indrukwekkende rijpingspotentieel; de 2020 zal zich over 15–25 jaar (en langer in goede kelders) verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s plaatsmaken voor meer tertiaire tonen zoals leder, truffel en sigarendoos.

Productie
Harlan Estate ligt in de heuvels van de westelijke kant van de Napa Valley, in de zogenaamde ‘Oakville Bench’, een terroir dat beroemd is voor grote Cabernet-gedomineerde wijnen. De wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen met een mix van vulkanische en alluviale bodems, wat lage opbrengsten en een grote aromatische intensiteit geeft. De blend is voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met klassieke Bordeaux-druiven zoals Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot (samenstelling varieert per jaargang). De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere selectieve plukrondes om alleen optimaal rijpe druiven binnen te halen. In de kelder worden de druiven streng gesorteerd, zacht ontsteeld en gefermenteerd in kleine vaten of kuipen, vaak met een combinatie van inheemse en geselecteerde gisten. De opvoeding vindt doorgaans plaats in voornamelijk nieuw Frans eiken gedurende 18–24 maanden, met zorgvuldige ‘élevage’ en regelmatige proeverijen om elke component op het hoogste niveau te brengen voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt.

Eten & Serveren
Harlan Estate 2020 is een gastronomische wijn die het best tot zijn recht komt naast rijke, verfijnde gerechten. Denk aan dry-aged entrecote, côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, hert of ander edel wild, truffelrisotto of langzaam gegaarde stoofgerechten op basis van rund of wild. Ook oude harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Parmigiano Reggiano kunnen een prachtige combinatie vormen. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: voor een jonge jaargang als 2020 minstens 2 uur, en gerust langer als u de gelaagdheid maximaal wilt laten openbloeien. In zijn jeugd geeft een ruim buikig bordeauxglas de wijn de ruimte om zijn volle aromatische complexiteit te tonen.

Producent
Harlan Estate werd eind jaren tachtig opgericht door Bill Harlan met een duidelijk doel: een ‘First Growth’ van Napa Valley creëren, een wijn die kan wedijveren met de grootste crus ter wereld. Het domein, gelegen in de heuvels boven Oakville, omvat zorgvuldig aangelegde wijngaarden omringd door ongerepte natuur. Sinds de eerste jaargangen in de jaren negentig heeft Harlan Estate een bijna mythische status bereikt, mede door de buitengewone consistentie, extreem strenge selectie en beperkte productie. Critici – onder wie Robert Parker – hebben het huis herhaaldelijk geprezen en meerdere jaargangen zeer hoog beoordeeld, wat heeft bijgedragen aan zijn reputatie als één van de absolute iconen van Napa Valley en de internationale fine wine-wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.