Guido Porro Barolo Lazzeirasco 2020

Guido Porro Barolo Lazzeirasco 2020 is een klassieke, terroir-gedreven Barolo uit Serralunga d’Alba, waar kracht en finesse moeiteloos samenkomen. Afkomstig van de gerenommeerde Lazzeirasco-wijngaard, bekend om zijn kalkrijke bodems, weet deze wijn het karakter van Nebbiolo op bijzonder pure wijze te vertalen. Voor liefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en geraffineerde Barolo met diepgang en elegantie, is dit een zeer overtuigende keuze.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflecties aan de rand, typerend voor jonge Barolo. De neus is complex en gelaagd: aroma’s van rijpe rode bessen en kersen worden omlijst door rozenblaadjes, viooltjes, een vleugje teer en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol, precies en geconcentreerd, met rijpe maar aanwezige, zijdezachte tannines die zorgen voor structuur zonder log te worden. De smaak opent met sappige rode vruchten, waarna tonen van gedroogde kruiden, zoethout en een lichte mineraliteit naar voren komen. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruit, tannine en frisse zuren. Deze Barolo heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen, maar kan nu al goed gedronken worden mits voldoende lucht.

Productie
Lazzeirasco is een wijngaard in Serralunga d’Alba met duidelijk kalkrijke, mergelachtige bodems die bekendstaan om wijnen met veel structuur, spanning en elegantie. De Nebbiolo-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat helpt om de puurheid van het fruit en het terroir te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn op grote, oude Slavonische eikenhouten vaten, waardoor hij zijn typische Barolo-complexiteit en zachte integratie van tannines krijgt, zonder dat houtaroma’s gaan overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals gestoofde runderschenkel, lamsrack, wildgerechten of ossobuco. Ook truffelgerechten – denk aan tagliatelle met zwarte truffel – en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oudere Pecorino zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteer de wijn minimaal 1–2 uur vooraf om de aroma’s volledig tot bloei te laten komen, zeker zolang hij nog jong is.

Producent
Domaine Guido Porro is een traditionele familieproducent in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze dorpen binnen Barolo. Generatie op generatie werkt de familie in de wijngaarden rond het dorp, met bijzondere focus op cru’s als Lazzeirasco, die bekendstaan om hun krachtige maar verfijnde stijl. De werkwijze is klassiek: veel aandacht in de wijngaard, respect voor het terroir en een sobere, niet-opdringerige vinificatie. Hierdoor geniet Guido Porro een uitstekende reputatie onder liefhebbers die op zoek zijn naar eerlijke, territoriale Barolo met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een duidelijke signatuur van Serralunga.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.