Guido Porro Barolo Gianetto 2020

Guido Porro Barolo Gianetto 2020 is een verfijnde Barolo uit Serralunga d’Alba, waar elegantie hand in hand gaat met diepte en structuur. Afkomstig van de cru Gianetto, een wijngaard met een bijzonder karaktervolle bodem, toont deze wijn een zuivere, terroir-gedreven expressie van Nebbiolo. De combinatie van traditionele opvoeding en een precieze, moderne aanpak maakt dit een Barolo die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers weet te bekoren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met licht granaatrode nuances aan de rand – typerend voor jonge Barolo. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode bessen zoals kers en framboos, florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele kruidigheid, een hint van teer en een vleugje zoete specerijen. Op de tong is de wijn vol en verfijnd tegelijk, met een kern van zuivere rood fruitaroma’s, omringd door fijne, zijdezachte tannines die typisch zijn voor Nebbiolo uit Serralunga, maar hier opvallend elegant zijn. De frisse, levendige zuurgraad zorgt voor spanning en zorgt ervoor dat de wijn nooit log wordt. De afdronk is lang, precies en uiterst elegant, met terugkerende florale tonen en een delicate kruidigheid. De 2020 heeft een duidelijk bewaarpotentieel van minstens 10–15 jaar, maar kan nu al genoten worden mits voldoende lucht.

Productie
De Gianetto-wijngaard ligt in Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze dorpen binnen de Barolo-zone, bekend om zijn kalk- en mergelrijke bodems met klei, die krachtige maar verfijnde Nebbiolo opleveren. De druiven worden selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het pure fruit en de karakteristieke geurigheid van Nebbiolo behouden blijven. Daarna rijpt de wijn op grote, oude Slavonische eikenhouten foeders, een traditionele Barolo-opvoeding die structuur en complexiteit geeft zonder het hout op de voorgrond te zetten. Dit resulteert in een harmonieuze balans tussen fruit, tannine en zuren, en een wijn die zijn herkomst helder weerspiegelt.

Eten & Serveren
Guido Porro Barolo Gianetto 2020 is een ideale partner voor klassieke Piemontese gerechten zoals tajarin met ragù, brasato al Barolo, ossobuco of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijpe harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of gerijpte Taleggio) komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge Barolo als deze profiteert sterk van karafferen: geef hem minimaal 1–2 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines ronder overkomen.

Producent
Het domein van Guido Porro is een familiebedrijf in Serralunga d’Alba, waar al generaties lang Nebbiolo wordt verbouwd voor Barolo. De familie staat bekend om hun ambachtelijke, klassieke stijl, met sterke wortels in de traditie van de regio en grote aandacht voor hun cru-wijngaarden, waaronder Gianetto en andere hoogwaardige percelen rond Serralunga. Door consequente kwaliteit, respect voor het terroir en het gebruik van grote, neutrale foeders heeft Guido Porro zich ontwikkeld tot een betrouwbare naam onder Barolo-liefhebbers, die wijnen zoekt met authenticiteit, finesse en een duidelijke signatuur van hun herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.