Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 2023

Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 2023 is een iconische Bolgheri-blend van de Antinori‑familie, afkomstig uit het beroemde ‘amfitheater’ van wijngaarden vlak bij de Tyrreense kust. In dit royale magnumformaat komt de elegantie, kracht en bewaarpotentie van de wijn nóg beter tot zijn recht. Het is een moderne klassieker uit Toscane, waarin Bordelaise druivenrassen en Italiaanse finesse naadloos samenkomen. De unieke kracht van deze Bolgheri Superiore zit in de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc (met doorgaans een kleine toevoeging Petit Verdot) op alluviale leem‑ en zandbodems die profiteren van de verkoelende zeebries. De wijn onderscheidt zich door zijn precisie, rijpe maar verfijnde tannines en een indrukwekkende aromatische diepte, zelfs in zijn jeugd. Tenuta Guado al Tasso is een historisch domein van de Antinori’s, verankerd in de adelrijke familie Gherardesca met wortels die meer dan 1200 jaar teruggaan, en geldt als één van de referentie‑eigenschappen die Bolgheri op de wereldkaart hebben gezet.

Proefnotities
In het glas toont de Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 zich diep robijnrood met paarse reflecties, typerend voor een jonge, geconcentreerde jaargang en extra fraai in het magnumformaat. De neus opent met tonen van zwarte bes en rijpe kers, gevolgd door donkere pruim, cassislikeur en subtiele kruidigheid. Naarmate de wijn in het glas opent, komen toetsen van viooltjes, grafiet, cederhout, laurier en een vleugje pure chocolade en espresso naar voren, ondersteund door fijne, perfect geïntegreerde houttonen. In de mond is de wijn vol en fluwelig, met een precieze structuur en rijpe, zeer goed geknoopte tannines. De Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat en lengte, de Merlot brengt rondeur en sappigheid, terwijl Cabernet Franc (en de eventuele toets Petit Verdot) voor florale, kruidige nuances en frisheid zorgt. Je proeft lagen van zwarte kers, bramen, bosbes, balsamico‑accenten en een subtiele rokerige minerale toets vanuit het Bolgheri‑terroir. De afdronk is lang, gelaagd en nog jeugdig energiek, met een mooie balans tussen rijpe fruitintensiteit en levendige zuren. In magnum ontwikkelt deze 2023 trager en harmonieuzer: hij is jong al verleidelijk, maar heeft duidelijk het potentieel om zich de komende 15–20 jaar verder te verfijnen.

Productie
Tenuta Guado al Tasso ligt in het beroemde ‘Bolgheri‑amfitheater’: een natuurlijke komvormige vallei met zacht glooiende heuvels, omringd door bossen en geopend naar de Tyrreense Zee. De wijngaarden, in totaal zo’n 320 hectare, zijn aangeplant op alluviale leem‑ en zandbodems met goede drainage, wat zorgt voor geconcentreerde maar elegante wijnen. Dankzij de nabijheid van de zee zijn de winters mild met veel licht en de zomers warm maar niet extreem, door de verkoelende bries die de hitte tempert en de hemel helder houdt. De druiven voor Bolgheri Superiore worden per perceel geoogst wanneer optimale fenolische rijpheid is bereikt en ondergaan een strenge selectie bij aankomst in de kelder. Na het ontstelen worden de druiven per perceel en per druivenras vergist, om de specifieke aromatische en structurele eigenschappen maximaal te behouden. De alcoholische gisting en schilinweking vinden plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 15–20 dagen, met zorgvuldige temperatuurcontrole en zachte extractie. De malolactische gisting voltrekt zich in Franse barriques aan het einde van het oogstjaar, wat bijdraagt aan de romigheid en complexiteit. Na een rustperiode worden de beste percelen afzonderlijk beoordeeld en geassembleerd tot de uiteindelijke cuvée. Vervolgens rijpt de wijn verder in overwegend nieuwe Franse eikenhouten barriques voordat hij als Bolgheri Superiore DOC wordt gebotteld, in dit geval in een prestigieus magnumformaat.

Eten & Serveren
Deze Bolgheri Superiore Magnum 2023 komt volledig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten en rijke, hartige bereidingen. Denk aan geroosterd of gegrild rundvlees (entrecôte, ribeye, côte de boeuf), lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree, en langzaam gegaarde stoofschotels met kruidige jus. Ook bij truffelrisotto, paddenstoelenragout, ossobuco of gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino, mature Comté) is dit een voortreffelijke partner. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Voor een jonge jaargang als 2023 is karafferen sterk aan te raden: in magnumformaat bij voorkeur 1½ tot 2 uur voor het schenken, zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen en de structuur mooi afrondt.

Producent
Tenuta Guado al Tasso is een van de meest prestigieuze landgoederen van de familie Antinori, een dynastie die al meer dan zes eeuwen wijn maakt en een sleutelrol heeft gespeeld in de ontwikkeling van kwaliteitswijn in Toscane en daarbuiten. Het domein ligt in de Bolgheri‑zone van de Maremma‑kust en maakte ooit deel uit van de uitgebreide bezittingen van de adellijke familie Gherardesca, waarvan de wortels meer dan 1200 jaar teruggaan. In de jaren 1930 kwam het via Piero Antinori’s moeder in handen van de huidige familie Antinori. Sinds de jaren 1990 is Guado al Tasso uitgegroeid tot een referentie voor moderne, Bordeaux‑geïnspireerde blends uit Bolgheri en heeft het bijgedragen aan de internationale reputatie van de appellatie. De wijnen van het domein worden consequent hoog gewaardeerd door internationale critici en staan bekend om hun combinatie van Mediterrane rijpheid, finesse en groot bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.