Gresy, Barbaresco Camp Gros 1997

Gresy Barbaresco Camp Gros 1997 is een klassiek gerijpte Nebbiolo uit het hart van Piemonte, afkomstig van het beroemde Martinenga-amfitheater. Deze cuvée behoort tot de meest gewaardeerde Barbaresco’s en toont hoe prachtig Nebbiolo zich kan ontwikkelen na tientallen jaren flesrijping. Een wijn voor liefhebbers van finesse, complexiteit en traditie. De Camp Gros is de cru-selectie van de befaamde Martinenga-wijngaard, uitsluitend gemaakt in grote jaren en in beperkte oplage. Het bijzondere microklimaat en de kalkrijke mergelbodems geven de wijn zijn nobele structuur en lange levensduur. Sinds de eerste jaargang 1978 geldt Camp Gros als een referentie voor traditionele, terroir-gedreven Barbaresco met groot bewaarpotentieel – 1997 is inmiddels op prachtige, rijpe drinkleeftijd.

Proefnotities
In het glas toont de 1997 Camp Gros een diepe granaatrode kleur met een oranje baksteenrand – een typisch teken van mooi ontwikkelde Nebbiolo. De wijn is helder en levendig, met een delicate viscositeit die alvast de concentratie verraadt. In de neus is hij bijzonder verfijnd en gelaagd: gedroogde kersen en rozenblaadjes gaan samen met teer, zoethout, tabak en een vleugje bosgrond. Na wat beluchting komen tonen van gedroogde vijgen, leer, balsamico, oranjeschil en subtiele truffel naar voren – klassieke, tertiaire aroma’s van grote, gerijpte Barbaresco. In de mond is de wijn elegant en harmonieus. De tannines zijn nog steeds aanwezig, maar fijn geslepen en fluwelig, gedragen door een frisse, levendige zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. Smaaklagen van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, cederhout en kruidnagel vloeien over in een lange, minerale afdronk met een licht ziltige toets. Deze 1997 bevindt zich op een gevorderd maar zeer fraai drinkvenster: klaar om nu te genieten, met nog enkele jaren potentieel voor wie houdt van nog verdere tertiaire ontwikkeling, mits perfecte opslagcondities. Let op: bij oudere flessen kunnen sporen van ‘kelderslijtage’ aan het etiket of capsule voorkomen; dit beïnvloedt de inhoud niet.

Productie
Camp Gros is gelegen binnen de historische Martinenga-wijngaard in Barbaresco, een amfitheater van zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde hellingen met kalk- en mergelrijke bodems. Dit terroir geeft Nebbiolo zijn combinatie van kracht, elegantie en aromatische verfijning. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een lange, traditionele maceratie om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren, gevolgd door rijping in grote eikenhouten vaten en deels kleinere fusten, afhankelijk van de jaargang. De ondergrondse kelder van Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy zorgt voor een natuurlijke temperatuurregeling, waardoor nauwelijks energie nodig is; het domein werkt bovendien met zonnepanelen boven de kelder en op delen van de parking – een moderne, duurzame toets bij een zeer klassieke stijl Barbaresco.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Barbaresco komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: denk aan brasato (gestoofd rundvlees), ossobuco, lamsrack, tajarin met wildragù en gerechten met eekhoorntjesbrood of zwarte truffel. Ook rijke risotto’s met paddenstoelen, geroosterde kwartel of fazant en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino zijn uitstekende combinaties. Serveer bij 17–18 °C in ruime Bourgogne- of Nebbiolo-glazen. Decanteer de wijn 1 tot 2 uur vooraf om de aroma’s volledig te laten openen en schenk voorzichtig om eventueel depot in de fles te laten.

Producent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy is diep verankerd in de geschiedenis van de Langhe. De familie verwierf al in 1650 het landgoed Monte Aribaldo in Treiso, en in 1797 kwam ook het prestigieuze bezit Martinenga in hun handen. Decennialang werden de druiven verkocht aan andere topdomeinen, tot Alberto di Gresy in 1973 besloot zijn eigen wijnen te vinifiëren. Met de introductie van Camp Gros Barbaresco Martinenga DOCG in 1978 zette hij het huis definitief op de kaart als referentieproducent in Barbaresco. Vandaag omvat het domein zo’n 45 hectare op de heuvels van Langhe en Monferrato en produceren zij naast Barbaresco ook Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Asti, Villa Martis Langhe Rosso, Merlot Monferrato en witte wijnen op basis van Sauvignon en Chardonnay. Marchesi di Gresy wordt internationaal geroemd om de combinatie van klassiek vakmanschap, expressie van terroir en vooruitstrevende, duurzame kelderarchitectuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.