Gresy, Barbaresco Camp Gros 1989

De Gresy Barbaresco Camp Gros 1989 is een zeldzame kans om een grote Piemonte-classic uit volledige rijpheid te ontdekken. Deze elegante rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, laat zien hoe mooi Barbaresco kan evolueren na decennia flesrijping. Een icoon voor liefhebbers van mature Italiaanse wijnen, met de verfijning en complexiteit die alleen tijd kan geven. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van topterroir in Barbaresco, de finesse van Nebbiolo en de uitzonderlijk lange bewaarpotentie van het topjaar 1989. Camp Gros behoort tot de beste percelen in de appellatie en staat bekend om zijn elegante structuur en aromatische diepte. Barbaresco heeft een relatief jonge geschiedenis als aparte DOCG ten opzichte van Barolo, en flessen als deze laten zien waarom het gebied zich inmiddels een vaste plek heeft veroverd tussen de grote klassieke wijnregio’s van de wereld.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbaresco een diepe granaatrode kleur met duidelijke baksteenrode rand, typisch voor rijpe Nebbiolo uit een grote jaargang. De wijn is helder en levendig, met een verfijnde, bijna etherische indruk. De neus is complex en gelaagd, met tonen van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes, teer, leer en zoethout, aangevuld met hints van gedroogde kersen, tabak, bosgrond en een vleugje truffel. In de mond is de wijn droog en elegant, met een slanke maar gespierde structuur, zijdezachte, fijnkorrelige tannines en een nog altijd levendige zuurgraad. De smaken doen denken aan ingekookte rode vruchten, gedroogde kruiden, balsamico-tonen en subtiele aardse nuances. De afdronk is lang, verfijnd en zeer klassiek. Een goed bewaard exemplaar van 1989 zit op of dicht bij zijn optimale drinkvenster; verdere evolutie is mogelijk, maar de nadruk ligt nu op finesse en tertiaire complexiteit in plaats van kracht.

Productie
Camp Gros ligt in het hart van Barbaresco, in de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke mergel- en kleibodems samen met het koele continentale klimaat zorgen voor Nebbiolo met veel geurigheid en een stevige structuur. De druiven worden traditioneel met de hand geoogst om enkel perfect rijp, gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt gewerkt met een klassieke vinificatie: lange inweking en vergisting om kleur, tannine en aromatische diepte uit de schillen te halen, gevolgd door rijping op houten vaten (veelal grote foeders en/of traditionele barriques), wat de wijn zijn structuur, complexiteit en grote rijpingspotentieel geeft zonder het delicate Nebbiolo-aroma te overheersen.

Eten & Serveren
Deze mature Barbaresco komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Piemontese gerechten zoals brasato al Barolo, ossobuco, langzaam gegaard rundvlees, tajarin met truffel of risotto met paddenstoelen. Ook wildgerechten (hert, ree), gevogelte zoals fazant, en gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) zijn uitstekende begeleiders. Serveer bij voorkeur op 18 °C. Door de leeftijd is voorzichtig openen aan te raden; decanteer kort (ongeveer 30 minuten) vooral om het depot te scheiden en de wijn zachtjes te laten openen, zonder hem te lang aan lucht bloot te stellen.

Producent
Gresy staat in Piemonte bekend als een producent die elegantie en terroirexpressie vooropstelt, met een sterke focus op Nebbiolo en de klassieke appellaties van de regio. Het huis heeft bijgedragen aan de reputatie van Barbaresco als volwaardige tegenhanger van Barolo, met wijnen die doorgaans iets toegankelijker en aromatisch verfijnder zijn. Cru’s zoals Camp Gros hebben Gresy een vaste plaats gegeven in de kelders van liefhebbers van traditionele, lang houdbare Nebbiolo, en maken het domein tot een referentie voor wie de klassieke stijl van Barbaresco wil leren kennen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.