Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2023

De Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2023 is een expressieve, aromatische witte wijn uit de koele hoogtes van de Golan. Deze wijn combineert weelderige geurintensiteit met een verrassend frisse structuur, waardoor hij zowel op zichzelf als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Als premium botteling uit de Yarden-lijn laat hij zien hoe gewürztraminer zich ontwikkelt in het unieke vulkanische terroir van Israël.

Proefnotities
In het glas toont de Yarden Gewurztraminer 2023 een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele strogele glans. De neus is uitbundig aromatisch, met verfijnde geuren van rozenblaadjes, lychee, sappige perzik, rijpe peer en een hint van exotisch fruit zoals mango en ananas, aangevuld met een vleugje kruidigheid en lichte bloemigheid. In de mond is de wijn vol, rond en aromatisch, maar mooi in balans gehouden door een levendige, koele zuurgraad. Je proeft lagen van tropisch fruit, steenvruchten en florale tonen, ondersteund door subtiele specerijen en een lichte hint honing of restzoet, zonder log te worden. De afdronk is lang, aromatisch en verfrissend. Deze wijn is nu al bijzonder genietbaar, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren fraai ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor de Yarden Gewurztraminer 2023 zijn afkomstig uit hoger gelegen wijngaarden op de Golan Heights, een plateau met vulkanische bodems, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een relatief koel, droog klimaat. Dit terroir is ideaal voor aromatische rassen als gewürztraminer, omdat de druiven lang kunnen rijpen en hun frisheid behouden. De oogst gebeurt doorgaans in de vroege, koele uren van de dag om de aroma’s optimaal te bewaren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, zodat het pure druivenkarakter en de aromatische intensiteit volledig naar voren komen. Het gebruik van hout is minimaal of afwezig, om de frisse, florale stijl te benadrukken.

Eten & Serveren
Deze wijn is ideaal als aperitief, waar zijn aromatische intensiteit en lichte kruidigheid direct aanspreken. Aan tafel combineert hij prachtig met voor- en lichte hoofdgerechten: denk aan kruidige Aziatische gerechten, dampende thaise visgerechten zoals gestoomde zeebaars met limoen, citroengras en koriander, sushi en sashimi, aromatische salades, milde curries, gerechten met kokosmelk, of zachte, licht pikante gerechten uit de Aziatische en Midden-Oosterse keuken. Serveer de Yarden Gewurztraminer rond 8–10 °C voor maximale frisheid en aromatische expressie. Karafferen is meestal niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de geuren zich in het glas kunnen ontplooien.

Producent
Golan Heights Winery, opgericht in de jaren 80, geldt als een van de pioniers en kwaliteitsmotoren van de Israëlische wijnbouw. Vanuit haar wijngaarden op de Golan Heights introduceerde het huis moderne wijnmaaktechnieken en een sterke focus op terroirgedreven wijnen, waarmee het internationale erkenning verwierf. De Yarden-lijn is hun premiumreeks en staat symbool voor precisie, innovatie en de bijzondere expressie van het koele, vulkanische hoogland. Met talloze internationale medailles en hoge beoordelingen heeft Golan Heights Winery een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van Israël als serieuze wijnregio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.