Giuseppe Cortese, Barbaresco 2017

Giuseppe Cortese Barbaresco 2017 is een klassieke, karaktervolle Nebbiolo uit het prestigieuze Rabajà-cru in Barbaresco. In deze magnumfles (1,5 L) komt de combinatie van rijpe oogst, traditionele vinificatie en uitzonderlijk terroir prachtig samen in een wijn met zowel kracht als finesse. De warme, droge jaargang 2017 zorgt voor vroegere drinkbaarheid, zonder dat er wordt ingeleverd op diepte of bewaarpotentieel. Wat deze Barbaresco onderscheidt, is de puur traditionele aanpak: langzame vergisting, rijping in grote Slavonische eiken vaten en een uitgesproken terroir-expressie van kalkrijke mergelbodems. Het resultaat is een wijn waarin bloemige Nebbiolo-elegantie, rijpe kersenfruit en subtiele aardse tonen perfect in balans zijn. Barbaresco is sinds 1966 een DOCG, en de wijngaarden rond Rabajà worden al decennia lang beschouwd als een van de grote referenties van de appellatie – deze wijn staat volledig in die traditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met baksteenrode reflecties aan de rand, typisch voor rijpe Nebbiolo. De neus is meteen complex en uitnodigend: rijpe kersen en frambozen, viooltjes, gedroogde rozenblaadjes en een fijne toets van drop, leer, natte aarde en subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen nuances van tabak, onderbos en een vleugje teer en balsamico naar voren. In de mond is de Barbaresco 2017 vol en harmonieus, met een kern van rijpe rode vruchten omringd door zijdezachte maar nog altijd aanwezige tannines. De frisse, levendige zuurgraad houdt de wijn energiek en precies, terwijl de warme jaargang zorgt voor een mooie rondheid en een vleugje fruktsødme in de smaak. In de lange afdronk keren tonen van tabak, gedroogde kruiden, lakrits en een lichte minerale ziltigheid terug. Hoewel de wijn nu al zeer toegankelijk is – zeker in deze royale magnum – beschikt hij over een bewaarpotentieel van naar schatting 10–15 jaar, waarbij tertiaire aroma’s van truffel, bosgrond, balsamische tonen en nog meer complexiteit zich verder zullen ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Giuseppe Cortese liggen in het hart van Barbaresco, in het beroemde Rabajà-cru, gekenmerkt door kalkrijke mergelbodems, ideale hellingshoeken en optimale zonexpositie. Dit terroir levert Nebbiolo-druiven met zowel structuur als aromatische finesse. De druiven worden traditioneel, zorgvuldig en selectief met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen de kelder bereiken. De gisting vindt plaats onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks, wat een zuivere expressie van het druivenras waarborgt. Vervolgens rijpt de wijn 20–22 maanden in grote Slavonische eiken vaten (botti), waardoor het hout niet overheerst maar de structuur afrondt en de wijn extra complexiteit en balans geeft. Daarna volgt flesrijping voor verdere integratie en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken: denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsrack, wildgerechten en truffelrisotto. Ook klassieke Piemontese specialiteiten zoals tajarin met ragù, funghi porcini of kalfsvleesgerechten passen uitstekend. Gerijpte harde kazen (bijv. Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) en halfharde bergkazen vormen eveneens een mooie combinatie. Serveer bij 16–18 °C en karaffeer de wijn 1–2 uur vooraf, zeker in magnumformaat, zodat hij volledig kan openen en zijn gelaagde aroma’s kan tonen.

Producent
Giuseppe Cortese is een familiedomein met diepe wortels in Barbaresco en geldt als een van de gewaardeerde vertegenwoordigers van de traditionele stijl in de regio. Vanuit hun kernterroir in Rabajà heeft de familie Cortese decennialang consequent ingezet op klassieke vinificatie met grote Slavonische botti, lange rijping en maximale terroirexpressie. Ze genieten grote reputatie onder liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, niet-gepolijste Nebbiolo met persoonlijkheid en bewaarpotentieel. De wijnen van Cortese worden internationaal erkend als referentie voor pure, elegante Barbaresco die de finesse en kracht van het gebied voorbeeldig weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.