Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca 2022

Giovanni Montisci Cannonau Riserva Franzisca 2022 is een rijke, karaktervolle rode wijn van Sardinië, gemaakt van de lokale druif Cannonau. Dit is geen doorsnee eilandwijn, maar een diepgaande, ambachtelijke Riserva met opmerkelijke concentratie en finesse. De cuvée “Franzisca” geldt als een van de meest gezochte Cannonau-wijnen van het eiland, geliefd bij liefhebbers die authenticiteit en terroirexpressie hoog in het vaandel dragen. De unieke kracht van deze wijn ligt in de combinatie van oude stokken, lage opbrengsten en uiterst zorgvuldige kelderarbeid. Hier geen overmatige houttoets, maar een pure, elegante vertaling van Sardinië’s granietbodems, zon en zeebries. Cannonau heeft een lange geschiedenis op het eiland en wordt door velen gezien als een van de oudste uitingen van Grenache in de Middellandse Zee – Montisci plaatst die traditie in een moderne, uiterst verfijnde context.

Proefnotities
In het glas toont de Franzisca 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, die al verraadt dat we met een jonge, energieke Riserva te maken hebben. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen, wilde aardbei en pruim gaan samen met nuances van mediterrane kruiden, rozenblaadjes, zoethout, gedroogde sinaasappelschil en een vleugje warme steen en tabak. Naarmate de wijn openkomt, komen ook subtiele tonen van zwarte olijf en balsamico-kruiden naar voren. In de mond is de wijn vol en genereus, maar nooit log: sappige rode vruchten worden ondersteund door een frisse, bijna zilte mineraliteit en fijnkorrelige tannines. De structuur is stevig, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidigheid en een levendige zuurgraad die voor lengte en doordrinkbaarheid zorgt. De afdronk is lang, met indrukken van kersen, gedroogde kruiden en een lichte aardse toets. De jaargang 2022 is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar heeft duidelijk nog rek: met 6 tot 10 jaar flesrijping zal de wijn verder veredelen, zachter worden in de tannines en complexere tertiaire aroma’s ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Giovanni Montisci liggen rond Mamoiada, in het bergachtige binnenland van Sardinië, op hoogte en op overwegend granietrijke bodems. Dit arme, stenige terroir geeft lage opbrengsten en geconcentreerde, aromatische druiven, terwijl de hoogte en frisse nachten zorgen voor behoud van zuur en elegantie. De druiven voor de Franzisca Riserva worden met de hand geoogst, vaak van oudere stokken, waarbij streng wordt geselecteerd op rijpheid en gezondheid van het fruit. In de kelder wordt traditioneel gewerkt: spontane vergisting met inheemse gisten, lange maceratie om kleur en structuur te extraheren, en rijping in grote, neutrale vaten of gebruikte houten fusten om de terroirexpressie te behouden. Filtering en klaring zijn minimaal, waardoor de wijn zijn volle karakter en textuur bewaart.

Eten & Serveren
Deze Cannonau Riserva vraagt om smaakvolle, Mediterrane gerechten: denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, gestoofd rundvlees, geroosterd varkensvlees, of rijke pastagerechten met ragù. Ook gerijpte harde kazen en wildgerechten (zoals hert of wildzwijn) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C om zowel de frisheid als de kruidige, warme ondertonen mooi naar voren te laten komen. Een jonge jaargang zoals 2022 profiteert duidelijk van karafferen: schenk de wijn 1 tot 2 uur van tevoren over in een karaf zodat hij kan openen en zijn volledige aromatische complexiteit kan tonen.

Producent
Montisci Giovanni is een kleine, ambachtelijke producent uit Mamoiada, een hooggelegen dorp in het hart van Sardinië dat de laatste jaren is uitgegroeid tot een van de spannendste herkomsten voor serieuze Cannonau. Giovanni begon als autodidact-wijnmaker en bouwde stap voor stap een reputatie op voor uiterst pure, karaktervolle wijnen die de ziel van het eiland weerspiegelen. Zijn wijngaarden worden met de hand bewerkt, vaak volgens principes die dicht bij biologische of natuurlijke wijnbouw staan, met grote aandacht voor biodiversiteit en oude stokken. Binnen Sardinië wordt Montisci gezien als een referentie voor terroirgedreven Cannonau, en buiten het eiland zijn zijn cuvées – waaronder deze Franzisca Riserva – uitgegroeid tot cultwijnen voor kenners die op zoek zijn naar authenticiteit, elegantie en diepte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.