Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2022

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2022 is een krachtige en verfijnde Nebbiolo uit de beroemde Bussia-cru in Monforte d’Alba. De combinatie van een ijzerrijke bodem, lange maceratie en rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten geeft deze Barolo een uitgesproken minerale stijl, stevige tannines en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Het wijnhuis maakt al sinds 1850 deel uit van de wijntraditie van Piemonte.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere granaatrode kleur, kenmerkend voor Nebbiolo. De geur is intens en gelaagd, met tonen van jeneverbessen, rozen, bramen en kruidige kruidnagel. In de mond is de wijn fris en energiek, met een stevige structuur, aanwezige tannines en een subtiel ijzerachtig mineraal karakter. De lange afdronk wordt gedragen door florale nuances en een elegante spanning.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden van Bussia, op ongeveer 300 meter hoogte. De stokken groeien op helvetische bodems van klei en kalksteen, rijk aan ijzer, wat bijdraagt aan de mineraliteit en het krachtige karakter van de wijn. De Nebbiolo wordt midden oktober geoogst bij gecontroleerde opbrengsten. In de kelder ondergaat de wijn een natuurlijke gisting met inheemse gisten en een maceratie van circa veertig dagen in roestvrijstalen tanks. Na zes maanden op staal rijpt hij nog ongeveer dertig maanden in grote vaten van Slavonisch eikenhout.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met rood vlees, wild, stoofgerechten en truffel. Ook gerijpte kazen en rijke, kruidige bereidingen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn op ongeveer 18 °C. Jong geopend heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur, zodat de tannines zachter worden en het aromatische palet zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola is een familiebedrijf uit Monforte d’Alba met een geschiedenis die teruggaat tot 1850. Onder leiding van Claudio Fenocchio combineert het domein traditionele Barolo-methoden met duurzame wijngaardpraktijken en natuurlijke fermentatie. De lange rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten weerspiegelt de klassieke stijl van het huis: gestructureerd, terroirgedreven en gericht op een lange ontwikkeling op fles.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.