Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2012

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2012 is een verfijnde en zeer karaktervolle Pinot Noir uit een van de meest gewilde terroirs van Chambolle-Musigny. Les Charmes staat bekend om zijn elegante, precieze stijl, en in deze jaargang komt dat prachtig samen met de concentratie en diepgang van 2012. Het is een wijn die Bourgondische finesse laat zien in zijn meest pure vorm.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige, jeugdige glans. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, zoals kers en aardbei, aangevuld met florale tonen, subtiele specerijen en een verfijnde minerale ondertoon die typisch is voor Les Charmes. In de mond is dit een wijn met indrukwekkende structuur en een mooie balans tussen frisse zuren en zijdezachte tannines. De smaak is gelaagd, elegant en precies, met een lange, harmonieus opbouwende afdronk. Dankzij zijn kwaliteit en concentratie heeft de wijn nog zeker verder bewaarpotentieel; de komende 10 tot 15 jaar kan hij zich verder ontwikkelen richting meer complexiteit en diepte.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Les Charmes in Chambolle-Musigny, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor ideale omstandigheden voor Pinot Noir. 2012 was een uitdagend jaar met wisselvallig weer en lage rendementen, maar de overgebleven druiven waren van uitzonderlijke kwaliteit. De oogst gebeurde handmatig, waarna de wijn met een zachte persing en natuurlijke fermentatie werd vergist en vervolgens rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw was.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eend, fazant, geroosterde kip of kalfsvlees, maar ook bij paddenstoelen, truffelgerechten en zachte, gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16 °C, zodat de aroma’s en structuur optimaal naar voren komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij een jonge of gesloten fles helpen om de wijn wat extra open te laten komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.